Dit recept komt uit het kookboekje “Feelgood food – 30 recepten voor een betere wereld”, een kookboekje voor Free a Girl. Ik had eerlijk gezegd nog nooit van Tarkari gehoord, maar dat blijkt dus een groentencurry te zijn uit Nepal. Tenminste, deze stond in het hoofdstukje Nepal, maar het is een gerecht dat ook in … Meer lezen over Tarkari – Auberginecurry met linzen en cherrytomaatjes