De eerste keer dat ik deze lasagne maakte was het eigenlijk zomaar een geïmproviseerde maaltijd met wat we toevallig nog in huis hadden, zoals die punt-paprika’s en de mascarpone. Ik had er geen foto’s van gemaakt, maar daar had ik achteraf een beetje spijt van, want het was een groot succes! Door de mascarpone wordt … Meer lezen over Lasagne met Quorn, puntpaprika en mascarpone