Deze kip-pastei heeft bij ons al een aantal keer op tafel gestaan, maar ik had ‘m nog niet op mijn blog gezet. Ik maak ‘m soms gewoon, met een bladerdeeg-deksel op een ovenschaal, en soms “deconstructed” met het bladerdeeg dekseltje los erbij. Ik heb de pastei-vulling gemaakt met kippenvlees van twee kippenpoten. Dat is niet … Meer lezen over Deconstructed kippastei