Indiaas eten

Indiaas eten

Gisteren kwam vrienden Indiaas bij ons eten. Gelukkig was het mooi weer, dus bij deze is het Tandoor-seizoen officieel weer geopend! Een tandoor is een Indiase klei-oven. Die heb ik, een paar jaar geleden zelf gemaakt. Nou ja, niet helemaal zelf. Juist met hulp van...

Roti met kip-kerrie

Roti met kip-kerrie

Dit is een recept van Edwin. Of nou ja, eigenlijk van een moeder van school. Edwin heeft het van haar geleerd toen ze samen in de kookploeg van het schoolkamp zaten. En ik heb het weer van Edwin geleerd. Of nou ja, eigenlijk alleen de curry. Want ik moet zeggen dat ik...

Spruitjessoep

Spruitjessoep

Thuiswerkdag! En dus verse, zelfgemaakte soep voor lunch! De spruitjes waren in de aanbieding, dus werd het spruitensoep. Ik twijfelde tussen deze versie met kerrie, of een versie met smeerkaas. Maar omdat de slagroom die nog in huis had tegen de houdbaarheidsdatum...

Indiase maaltijd

Indiase maaltijd

Ik vind het onwijs leuk om Indiaas te koken. Een mooie reis naar India staat hoog op mijn verlanglijstje! Maar tot het zover is, geniet ik alvast voor... van Indiaas koken. Ik heb een fantástisch kookboek: 50 Curries uit India, van Camellia Panjabi. Het hoe en wat van...

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial