rund

Stoofvlees met een Mexicaans tintje

Wat verschrikkelijk wat er nu in Oekraïne gebeurt, hè? Dat kun je je toch niet voorstellen, dat zoiets je overkomt? Dat je van de ene op de andere dag in zo'n nachtmerrie terechtkomt: dat je stad wordt gebombardeerd en dat je moet vluchten. Ik moet bekennen dat ik...

Macaroni met jachtsaus

Een productief maar druk weekend gehad, afgelopen weekend. Op zaterdag hebben we onze tv uit de berging gehaald. Dat klinkt misschien heel simpel, in één klein zinnetje, maar dat was een hele operatie waar we echt even moed voor moesten verzamelen. Die tv heeft...

Cannelloni lasagne

Hihihi, deze cannelloni lasagne is nog van vorig jaar. Van voor de Kerst, zelfs nog. Deze heb ik klaar staan maken na mijn eerste wortelkanaalbehandeling. Mijn kies was nog goed verdoofd, dus ik had geen pijn en dacht eerlijk gezegd dat ik van de kiespijn af was....

Mini Beef Wellington

Free wilde héél, héél, héél graag eens Beef Wellington maken. Nou, dat kwam wel goed uit, want dat recept staat ook in het eerste hoofdstuk van het boek van Gordon Ramsay, bij de Klassiekers. Leek me heel geschikt voor Kerst, dus ik heb ossenhaas besteld. Ik moet...

Gehaktballetjes in sticky ketjapsaus

Door mijn kiespijn was ik niet erg aan koken toegekomen, afgelopen week. Maar ik had natuurlijk wel al mijn boodschappen voor de hele week in huis. Halverwege de week moest dit gehakt op, ivm de houdbaarheidsdatum. Free heeft toen, met wat aanwijzingen van mij,...

Beef and Guinness hotpot

Dit. Was. Zóóóó. Onwijs. Lekker! Echt ongelooflijk! Het is een recept uit Jamie's boek 7x Anders: Hotpot met rundvlees & Guinness, noemt hij het. Ik denk dat het een variatie op onze hutspot is. Of misschien is onze een hutspot een variatie op deze hotpot. Het...