Oma’s soep uit de Provence

Oma’s soep uit de Provence

"Voor iemand met een hamer ziet alles er uit als een spijker" kent u die uitdrukking? Nou, zo werkt dat ook als iemand net een passeerzeef heeft, kan ik je vertellen. Dan ga je echt op jacht naar dingen die je kunt pureren. Dit is Dé Soep van mijn oma: "Soep uit de...

Uiensoep

Uiensoep

Tijdens mijn studie heb ik ooit eens meegedaan met een voedingsonderzoek waarin de effecten van ui (en peterselie) op bloedstolling werd onderzocht. *) Daarvoor moest ik (en de andere deelnemers) een week lang een paar kommen uiensoep op mijn nuchtere maag eten (en in...