Foe Yong Hai

Foe Yong Hai

Foeyonghai: een echte Chinese klassieker! Althans... bij Chinese restaurants in Nederland. In mijn kookboek "De Echte Chinese keuken thuis" (dat ik voor Sinterklaas heb gekregen) komt het niet voor...  Wat er nog het meest op lijkt, uit dat kookboek, is "Fan Qie Chao...

Haaienvinnensoep-zonder-haai

Haaienvinnensoep-zonder-haai

Deze soep staat al best wel een tijdje op mijn dat-wil-ik-ook-eens-maken-lijstje. Ik vind haaienvinnensoep van de Chinees namelijk echt onwijs lekker! Tot ik op een dag een documentaire zag over slachtpartijen op haaien... Dat de vin wordt afgesneden en ze worden...

Pulled turkey rendang

Pulled turkey rendang

Van het karkas van de kerstkalkoen heb ik nog ruim een pond (!) vlees af weten te plukken! Daar heb ik heerlijke broodjes pulled turkey rendang mee gemaakt... Is daar een goede Nederlandse vertaling voor? Voor "pulled", in "pulled pork", "pulled chicken", "pulled...

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial