Rode uiencompote

Rode uiencompote

Vandaag kwam mijn beste vriendin, San, gezellig een dagje op bezoek! Zij had vrij, ik had vrij, en één en één is twee! Omdat ik de Vegabijbel net nieuw heb (en zij vegetarisch is), wilde ik daar iets uit koken. Mijn keuze viel op de pompoen-pecanburger. De foto zag er...

Salade met makreel en appel

Salade met makreel en appel

Gisteren kocht ik bij de viskar ook een stukje gestoomde makreelfilet. Edwin, mijn man, houdt heel erg van makreel. Ik vind het ook wel lekker, maar ik heb er wel een beetje een hekel aan als mijn handen heel lang naar makreel blijven ruiken... Maar dan is zo'n stukje...

Indiaas eten

Indiaas eten

Gisteren kwam vrienden Indiaas bij ons eten. Gelukkig was het mooi weer, dus bij deze is het Tandoor-seizoen officieel weer geopend! Een tandoor is een Indiase klei-oven. Die heb ik, een paar jaar geleden zelf gemaakt. Nou ja, niet helemaal zelf. Juist met hulp van...

Wortelpickle

Wortelpickle

Bijgerechtjes máken de Indiase maaltijd, vind ik, en ze zijn zo leuk om te maken. Ze geven een heerlijke explosie aan smaken in je mond! Sommmige, zoals deze, zijn bedoeld om lekker pit te geven. Nu doet mijn versie dat niet, want ik moet bekennen dat ik de...

Waldorfsalade

Waldorfsalade

Ik twijfelde een beetje hoe ik dit recept zou noemen. Gewoon "Waldorfsalade" of dat ik er nog een bijvoeglijk naamwoord bij moest zetten, ofzo. Bijvoorbeeld "Magere Waldorfsalade" of "Skinny Waldorfsalade" ofzo.  Maar voor mijn gevoel zou ik de salade daar tekort mee...

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial