Bleekselderijsoep met Castello blue

Bleekselderijsoep met Castello blue

Vandaag werkte ik thuis en maakte ik tussendemiddag deze heerlijk bleekselderijsoep met Castello Blue. Castello Blue (of is het Blue Castello?) is een romige blauwschimmelkaas. Danish Blue is vrij sterk van smaak en pittig, maar Castello is veel milder, bijna zoet. De...

Koude courgette-pesto soep

Koude courgette-pesto soep

Deze soep is van vorige week, maar ik had 'm nog niet op mijn blog gezet en hij is té lekker om niet te delen. Dus bij deze alsnog! Eigenlijk ben ik niet zo van de koude soepen. Ergens in mij zit blijkbaar een overtuiging dat soep warm hoort te zijn, ofzo. Deze soep...

Courgettesoep met kikkererwten en munt

Courgettesoep met kikkererwten en munt

Een collega had donderdag een hele stapel courgettes meegenomen. Haar moeder had teveel courgettes. De courgetteplantjes waarvan ze hadden gedacht dat die dood waren gegaan, waren 't tóch alsnog gaan doen. Maar toen hadden ze al nieuwe. En dus hebben ze nu véél te...

Artisjoksoep

Artisjoksoep

Een heerlijk, relaxed, rustig-aan-dagje, vandaag. Hebben jullie dat ook? Dat je het zo lekker vindt om weer thuis te zijn, na een vakantie? Écht, onze vakantie was héérlijk. En we hebben genoten! En toch geniet ik er zó van om weer thuis te zijn. Lekker weer in mijn...

Witlofsoep met mais

Witlofsoep met mais

Een heerljik soep-recept op mijn vrije woensdag! Ik heb nét een verandering in parttime percentage aangevraagd op mijn werk: van 40 uur per week naar 32 uur per week. Het afgelopen half jaar werkte ik al vier dagen per week door vrije dagen op te nemen die ik over...

Auberginesoep

Auberginesoep

Gisteren was ik met mijn moeder naar het Openlucht Museum in Arnhem. Daar is namelijk dit jaar de tentoonstelling "Gruwelijk lekker". Die gaat over eten en smaken en die wilde ik natuurlijk heel graag zien. Het is geen klassieke tentoonstelling, in de zin van alles...

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial