Wortelsoep met gember

Wortelsoep met gember

Ik was eigenlijk van plan om bietjessoep te maken, maar toen zag ik in de koelkast nog twee zakjes geschrapte worteltjes liggen, uit onze Too Good To Go pakketten van de afgelopen dagen. Daarom werd het wortelsoep, in plaats van bietjessoep, want die bietjes die zijn...

Bloemkoolsoep

Bloemkoolsoep

Ik was erg blij dat ik thuis werkte, vandaag! Normaal werk ik in Utrecht, maar in verband met de verwachte drukte en vertragingen door de pensioen-acties van het OV-personeel, had ik vrijdag besloten dat ik vandaag thuis zou werken. En dat was een goede keus! Niet...

Verse tomatensoep

Verse tomatensoep

Gisteren was ik een dagje bij mijn moeder om nog even te helpen met haar telefoon. Met haar verhuizing is 't niet helemaal goed gegaan met het meeverhuizen van haar oude vertrouwde telefoonnummer. En nadat ze eerst een heel ander telefoonnummer kreeg, met een heel...

Vegan coleslaw met avocado

Vegan coleslaw met avocado

Vandaag hadden we een gezellig etentje met vrienden! We gingen gezellig gourmetten en iedereen nam wat mee. Dat zijn altijd de beste etentjes! Zelf nam ik deze vegan koolsalade mee, én (op veler verzoek) het toetje: semi-freddo. Die semi-freddo zal ik morgen op mijn...

Zoete aardappelsoep

Zoete aardappelsoep

Kokosmelk, kerrie, gember, knoflook en limoen is natuurlijk een gouden combinatie. Die komt heel vaak terug, in allerlei gerechten. Vandaag maakte ik tussendemiddag een soepje van wortel en zoete aardappel, met kokosmelk, kerrie, gember, knoflook en limoen. Ik had...

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial