Ik had nog een paar stronken witlof in de koelkast liggen. Daar had ik een salade mee willen maken, afgelopen week, maar daar was ik niet aan toegekomen. Nu heb ik er lekker soep mee gemaakt.  Het is eigenlijk een heel simpel recept, en op de hamreepjes na had ik alles al wel in huis. … Meer lezen over Witlofsoep