Voor het Lentefeest op de school van onze jongste maakte ik, samen met zoonlief, Indiase samosa’s:  gevulde bladerdeeghapjes. We maakten twee vegetarische versies: één met aardappel-erwten-wortel-vulling en déze met linzen. Het recept voor deze linzen vulling komt uit het kookboek De Dikke Vegetarier. Ik smokkel wel een beetje. Echte originele samosa’s maak je eigenlijk met … Meer lezen over Indiase samosa’s met linzenvulling