In de supermarkt stond een grote stelling met blikken “Jackfruit”. Poster erboven, foldertjes erbij. Ik had er nog nooit van gehoord, van Jackfruit, jullie wel? Ik nam me voor het eens te proberen: blik mee, foldertje mee. In het foldertje stond onder andere een recept voor “Indonesische rendang met Jackfruit”. Het duurde even voor ik … Meer lezen over Rendang van Jackfruit