Net als de plaattaart van gisteren, is deze rösti een recept uit het Boodschappen-magazine van deze maand. Normaal kies ik niet zo snel iets met vis, omdat Lone dat niet lust, maar dit zag er zó lekker uit, dat ik bedacht dat zij het gewoon wel zónder de zalm zou kunnen eten, want ze houdt … Meer lezen over Aardappel-courgette-rösti met zalm en crème fraîche