Risotto met venkel en gepofte tomaat

Vandaag aten we deze risotto met venkel. Eerlijk gezegd had ik dit gerecht al een paar dagen voor me uit geschoven. Eerst omdat het Sint Pannekoek was, daarna hebben we gegeten op een verjaardag en op zondag maakte ik liever een makkelijke traybake. Vandaag moest ik er maar aan geloven, vond ik zelf. Ik hou … Meer lezen over Risotto met venkel en gepofte tomaat