Dit was eigenlijk een beetje een improvisatie-gerecht, maar het bleek een regelrechte favoriet! Net als vorige keer dat we quesadilla’s aten. Ik denk dat ik die vaker op het menu moet zetten… Je kunt uiteraard ook de quesadilla’s eten zonder de soep, laat dan de bouillonblokjes en het blik tomatenblokjes weg. Maar ik vond het … Meer lezen over Quesadilla’s met vegetarisch gehakt en avocado en mais-tomatensoep