Op een of andere manier weet ik het boodschappen-doen steeds nog een paar dagen uit te stellen, nadat mijn menu-voor-de-week is afgelopen. Deze heerlijke tomaten-mascarponesaus kon ik vanavond nog maken met wat ik nog in huis had. Er gaan drie soorten tomaat in: tomaten uit blik, snoeptomaatjes en zongedroogde tomaatjes. De mascarpone maakt de saus … Meer lezen over Pappardelle met tomaten-mascarponesaus