Burrito met groenten, pasta en pesto

door Elleny | sep 15, 2019 | avondeten, hoofdgerecht, Italiaans, kaas, kids, mexicaans, pasta, recept, vegetarisch

Dit gerecht heeft Free, onze zoon, bedacht: een burrito, gevuld met pasta met pesto en groenten. Hij kwam ‘s avonds laat (ik dacht eigenljik dat hij allang sliep…) naar onze slaapkamer en begon over zijn recept-idee. Een burrito, zoals hij op het festival...

Tikka Masala met bloemkool en paneer

door Elleny | sep 12, 2019 | avondeten, curry, hoofdgerecht, Indiaas, kaas, oven, recept, rijst, saus, vegetarisch

Pfffffffff…. ik had een lange vermoeiende dag, vandaag. We hadden vanmiddag namelijk een introductiecursus “R“. “R” is een ánder statistisch programma dan we standaard gebruiken. Op zich zat er wel heel veel bekends in, qua werken met...

Jacket potatoes

door Elleny | sep 11, 2019 | aardappel, avondeten, bijgerecht, oven, recept, vegetarisch

Vandaag was ik met mijn moeder en drie tantes naar het zandsculpturenfestijn in Garderen. Dat was hártstikke mooi! Enorme aanrader! Lone wilde graag “Jacket potatoes” eten. Die had ze tijdens de buitenlandse reis naar Engeland ook op en er stond een recept...

Bonen in tomatensaus (uit Jamie’s nieuwste boek!)

door Elleny | sep 10, 2019 | avondeten, hoofdgerecht, oven, recept, saus, vegetarisch

Worden jullie soms ook zo moe van social media? Het doen alsof, de schone schijn ophouden, mooi weer spelen, indruk maken op anderen en overal reclames? Het lijkt wel of alles beter, sjieker, bijzonderder en vooral perféct moet. Ik word daar een beetje moe van. Ik...

Omgekeerde bladerdeeg pizza van Jamie

door Elleny | sep 9, 2019 | avondeten, hartige taart, hoofdgerecht, Italiaans, kaas, oven, ovenschotel, recept, traybake, vegetarisch

Dit recept komt uit Jamie Olivers nieuwe kookboek “VEG”. Echt een gewéldig kookboek! Helemaal Jamie, maar dan allemaal vegetarisch! Dit is echt het eerste Jamie-boek waarvan ik denk dat ik álles wel kan koken. Meestal zit er een hele sectie vis en schaal-...

Stamppot kapsalon

door Elleny | sep 8, 2019 | aardappel, avondeten, hoofdgerecht, oven, recept, stamppot, vegetarisch, vlees

Vanmiddag gingen op “kraamvisite” bij de nieuwe kitten van mijn beste vriendin. Kijk nou, is het geen schátje?! Het was onmogelijk om een foto van ‘m te maken toen hij wakker was, want hij was constant aan het rennen, springen, spelen, jagen, vangen,...