avondeten

Appelbollen met amandelspijs

O boy, ik bén me door mijn rug gegaan, vanmorgen... Pffff. Ik had net het konijnenhok verschoond en ik was bezig met het afval klaarzetten om naar de containers te brengen, toen het in mijn rug schoot. Ik dacht nog: "even een half uurtje liggen met een ibuprofen,...

Blauwe bessen bladerdeeg-rolletjestaart

Dit is echt súper lekker, maar het is wel even een slachtpartij: na het oprollen van de bladerdeegrolletjes zien je handen eruit alsof je een drie-dubbele moord hebt gepleegd. Maar het resultaat is heerlijk! De blauwe bessen waren in de aanbieding in de supermarkt,...

Taco’s van Kevin uit Texas

Deze taco's zijn naar het recept van Kevin: de vriend van een vriendin van mijn beste vriendin. Hij komt uit Texas. Zijn recept voor "taco's voor de hele dag" (niet alleen voor breakfast) stond in een column in het parool. Nou, dat wilde ik wel eens proberen,...

Bladerdeeg burger

Dit. Is. Echt. Ongelooflijk. Lekker. Hier eet je je vingers bij op. Écht, ik garandeer het je! Het receptidee van een hamburger in bladerdeeg kwam ik op Instagram tegen, bij foodblogger Akis Petretzikis. En ik dacht meteen: "Zoooooooo, dat gaat Edwin lekker...