Marokkaanse runderstoof met pruimen uit de slowcooker

door Elleny | apr 1, 2019 | avondeten, hoofdgerecht, recept, rund, slowcooker, stoofschotel, toogoodtogo, vlees

Dit stoofvlees had ik zaterdag gemaakt. Terwijl ik met dochterlief naar Heel Wageningen Bakt was, met mijn Tapioca toetje, stond thuis de slowcooker lekker te pruttelen met Marokkaans stoofvlees. Zijn jullie ook zo dol op stoofvlees? Wij in ieder geval wel! Na...

Marokkaanse groenteschotel

door Elleny | apr 1, 2019 | avondeten, bijgerecht, recept, stoofschotel, vegetarisch

Dit is een héérlijk groentegerecht met een Marokkaans tintje. Wij aten het als bijgerecht bij een Marokkaanse runderstoof met pruimen. Maar je zou het ook gewoon als vegetarisch hoofdgerecht kunnen eten, zo met die amandelen. Ingrediënten 1 aubergine 1 courgette 2...

Stifado – of klapstuk op z’n Grieks uit de slowcooker

door Elleny | mrt 23, 2019 | avondeten, grieks, hoofdgerecht, recept, rijst, rund, saus, slowcooker, stoofschotel, toogoodtogo, vlees

In mijn Too Good To Go box van gisteren zat (onder andere) klapstuk. Nu denk ík bij klapstuk meteen aan hutspot. Maar ja, hutspot met klapstuk héb ik al eens op mijn blog gezet, dus wilde ik iets anders… Ik vond dit recept van Stifado van klapstuk (beef...

Goulash

door Elleny | mrt 13, 2019 | avondeten, hoofdgerecht, recept, rijst, rund, stoofschotel, toogoodtogo, vlees

Ik heb héérlijk gekokkereld, vandaag. Met de magere Ierse runderlappen uit mijn Too Good To Go pakket van gisteren heb ik Hongaarse Goulash gemaakt (aan de hand van dít “Pörkölt” recept). Ik had nog geen Karwijzaad in mijn (toch best wel uitgebreide)...

Runderlappen op zijn Italiaans

door Elleny | mrt 1, 2019 | avondeten, hoofdgerecht, Italiaans, pasta, recept, rund, saus, stoofschotel, vlees

Met Ierse runderlappen uit mijn Too Good To Go box maakte ik een overheerlijke Italiaanse vleessaus. Záááálig! Ik hoop niet dat jullie mijn Too Good To Go blogjes al zat zijn? Ik ben er namelijk echt hartstikke enthousiast over! Stel je voor dat al dat lekkere eten...

Sukadelappen in port-kaneelsaus uit de slowcooker

door Elleny | feb 24, 2019 | aardappel, avondeten, hoofdgerecht, recept, rund, slowcooker, stamppot, stoofschotel, vlees

Gisteren kwam een vriend die we al (veel te) lang niet gezien hadden op bezoek. Na een kopje thee zijn we eerst gaan wandelen. Met zijn hond en de kinderen zijn we de wijk en het park rond gewandeld, terwijl hij, dochterlief en ik Ingress* speelden en zoonlief Pokémon...