stoofschotel

Stoofvlees met zoete aardappels

Het is misschien niet echt weer voor stoofvlees, maar ik hou er gewoon van. En het is ook zo lekker makkelijk klaarmaken. Deze helemaal. Bij andere stoofschotels moet je nog wel eens eerst het vlees aanbraden, maar dat is hier niet het geval. Misschien is het een...

Stoofvlees met een Mexicaans tintje

Wat verschrikkelijk wat er nu in Oekraïne gebeurt, hè? Dat kun je je toch niet voorstellen, dat zoiets je overkomt? Dat je van de ene op de andere dag in zo'n nachtmerrie terechtkomt: dat je stad wordt gebombardeerd en dat je moet vluchten. Ik moet bekennen dat ik...

Beef and Guinness hotpot

Dit. Was. Zóóóó. Onwijs. Lekker! Echt ongelooflijk! Het is een recept uit Jamie's boek 7x Anders: Hotpot met rundvlees & Guinness, noemt hij het. Ik denk dat het een variatie op onze hutspot is. Of misschien is onze een hutspot een variatie op deze hotpot. Het...

Stoofvlees met Beerenburg-cola

Ooooooh men, wat vind ik stoofvlees toch lekker! Dit stoofvlees kocht ik vorige week toen ik bij mam was. Een boer in het dorp, Hubert, verkoopt vlees van zijn koeien. Ik heb een dubbele portie, diepgevroren, gekocht. En daar heb ik deze week dit mee gemaakt. Ik...

Stoofschotel met kabeljauw en chorizo

Even een gerecht uit de oude doos. Nou ja, zó oud ook weer niet, want de foto's zijn hier in ons tijdelijke huis gemaakt en zo lang wonen we hier natuurlijk nog niet. Dit aten we eind september al, maar ik was er nog niet aan toegekomen om het op mijn blog te...

Pronkbonen in pittige pompoen-pastinaak puree

Met mijn werk doen we mee met de Footprint Challenge. We gaan met een heleboel collega's tegelijk (in teams of individueel) de uitdaging aan om 40 dagen lang onze ecologische footprint te verlagen. Vorige week stond in het teken van afval: afval scheiden en afval...