oven
Zalm en croûte

Zalm en croûte

Maken jullie je ook zorgen over hoe het gaat met Corona? Ik ook/wel. Ik hou mijn hart vast en zie het vrij somber in. Vandaag heb ik boodschappen gedaan met een mondkapje op. Ik denk dat als veel meer mensen een mondkapje zouden dragen (op drukke plekken, binnen), dat...

Pannenkoeken met sperziebonen, tonijn en Castello Blue

Pannenkoeken met sperziebonen, tonijn en Castello Blue

Na een uren-lange strijd over huiswerk, moest ik er hoog nodig even uit: ik ben maar even naar het park gewandeld. Kon ik mooi even Harry Potter Wizards Unite spelen. Toen ik afgekoeld weer thuis kwam was Edwin pannenkoeken aan het bakken. Ik had eigenlijk zalm en...

Spitskool met gorgonzola, druiven en spek

Spitskool met gorgonzola, druiven en spek

Ik heb eigenlijk even niet zoveel zin om "een stukje" te schrijven. Na werken, daarna huishouden (nou ja: een afwas en een was), koken, nog een stukje "huiswerkbegeleiding", is de koek eigenlijk wel weer op, voor vandaag. Ik ben gewoon even niet in de stemming om een...

Appel-bramen-crumble

Appel-bramen-crumble

Vandaag was een speciale dag op mijn werk. Voor alle werknemers -over de hele wereld- waren er allerlei online lezingen en workshops. Ik volgde onder andere een online workshop over "zero waste cooking". En André Kuipers gaf een súper leuke lezing. Over hoe hij als...

Pizza met worst en druiven

Pizza met worst en druiven

Er zijn van die dagen dat ik het eten zelf niet zo geslaagd vind. Gelukkig niet heel vaak, maar gisteren was zo'n dag. Misschien ook een beetje omdat we nogal een bewogen middag achter de rug hadden. Free kwam  overstuur thuis omdat hij zijn jas was kwijt geraakt op...

Gekarameliseerde-knoflooktaart

Gekarameliseerde-knoflooktaart

"Ik hoop niet dat je amoureuze activiteiten had gepland, dit weekend..." zei ik tegen dochterlief. Dat had ze gelukkig niet. Wist ik ook eigenlijk wel, want we hadden gezellig een spelletjesavond. Lone mocht het spel kiezen. Het werd Elfenland. Of eigenlijk: Elfensea....

Nutella koekjes

Nutella koekjes

Eigenlijk heb ik niet zoveel tijd om een blogje te maken! Meestal schrijf ik mijn blogje 's avonds na het eten. Maar nu dochterlief thuis is voor het weekend, gaan we vanavond een ouderwets gezellige spelletjesavond houden. Om haar extra te verwennen, nu ze thuis is,...

Kabeljauw uit de oven met pestokaas en ontbijtspek

Kabeljauw uit de oven met pestokaas en ontbijtspek

Doordat ik de afgelopen weekenden in touw ben geweest met de verhuizing van Lone naar Enschede, loop ik een beetje achter met 't huishouden. Dus heb ik gisteren op mijn vrije dag een wasje gedaan, gestofzuigd, konijnenkooi verschoond, enzo. En de kast in de kamer een...

Aardappels uit de oven met paprika

Aardappels uit de oven met paprika

Vandaag had ik niet zo mijn dag. Dochterlief was haar sleutelbos kwijt... terwijl ze 100+ kilometer verderop zit. Daarna belde zoonlief -vlak voor zijn gymles- dat hij zijn gymtas kwijt was. Met daarin zijn nieuwe gymschoenen, -broek en -shirtje, van net een week oud....