Plaattaart met groene asperges, camembert en cashewnoten
Die bakplaat gerechten zijn écht ideaal, dus ik traybake nog even door, hoor. Vandaag echter geen recept uit De Groene Bakplaat, maar een (zij het íets aangepaste) gouwe-ouwe uit mijn studententijd. Dit is de broccoli-camembert-cashewnoten-taart, maar dan met groene...
Súpersnelle kaas-uientaart
Ideaal kookboek, dit: De Groene Bakplaat. Gekregen van mijn beste vriendin en haar vriend. In verband met een beetje moe een niet al te ingewikkelde en niet al te bewerkelijke maaltijd. En iets van de bakplaat is dan ideaal, natuurlijk. Dit is heerlijk! Ik denk dat...
Sperziebonentaart
Dit is echt een súper simpel en héérlijk recept. Ik zou zelf niet zo snel bedenken om sperziebonen in een hartige taart te doen. Maar ik heb sinds kort een exemplaat van “De Zomer Van De Zilveren Lepel”. We hebben namelijk sinds kort drie minibiebs in de...
Vegetarische notengehakttaart
Ik kan echt onwijs blij worden van lekker eten. Maar als een gerecht niet lukt, dan kan ik daar echt ongelooflijk de pest over in hebben. Hebben jullie dat ook? Had ik gistermiddag eerst al die soep die ik zelf “niet zo” vond (man- en dochterlief gelukkig...
Kaas-uien plaattaart
Ik wilde eerst eigenlijk iets anders maken: namelijk tarte tatin van cherrytomaat en basilicum uit de Vegabijbel. Maar ik had hartstikke trek in gekarameliseerde ui, en in die tarte tatin gingen maar 2 uien… De plaattaart die ik uiteindelijk gemaakt heb, is een...Welkom op mijn blog!
Mijn naam is Elleny. Ik ben 46 jaar, getrouwd, moeder van twee kinderen en ik hou gewoon van eten. Zowel van het klaarmaken als van het opeten! Behalve van eten, hou ik ook heel erg van lezen, wandelen, natuur, radio, Queen, en (bord-)spelletjes doen.
