Ik ben nog een beetje gaar van het weekend, hoor. Gisteren zijn we op en neer geweest naar Gronau, naar de studentenkamer van dochterlief. We moesten nog een kast in elkaar zetten, maar ik was sinds haar verhuizing niet meer terug geweest. Vrij kort na haar...
Mandy van Mandy and More organiseerde weer een Swiep Swoep Swap, deze maand. En natuurlijk doe ik weer mee! Dit keer kreeg ik Danielle van het blog 365dagenlekkereten toegewezen. Ik vind het altijd een feestje om door het blog van een mede-foodblogger te neuzen....
We hadden eigenlijk pas geleden nog bloemkool op het menu: die ovenschotel met bloemkool en gehakt, weet je nog? Maar toen had ik twee bloemkolen besteld en daar had ik er maar één van gebruikt. Ik was eigenlijk van plan om met de kip-poelet een stoofschotel met...
Deze kaastaart had ik eigenlijk gepland voor het Paasweekend, maar toen hadden we eigenlijk al wel (meer dan) genoeg aan de Stifado en gevulde courgettes. Maar het kwam goed uit dat ik deze boodschappen al in huis had, omdat het bestellen van mijn boodschappen in...
Op de valreep nog een blogje, vandaag, Vandaag gezellig Pasen gevierd, met mijn moeder en broer. Maar daarvan moet ik nog de foto's uitzoeken en recepten uitwerken, dus voor nu nog even ons avondeten van gisteren: deze aardappel-courgette taart. We vonden 'm erg...
Als ik heel eerlijk ben, dan zou ik deze tomatentaart zelf niet gekozen hebben. Bladerdeeg, tomaten en wat kruiden: niet veel meer. Geen saus. Geen kaas. Geen eieren of room. Het leek me een beetje een saaie taart. Maar Lone zag het recept in het kookboekje...