hartige taart
Plaattaart met wortel, brie en hazelnoten

Plaattaart met wortel, brie en hazelnoten

Dit is echt een heerlijk receptje: lekker makkelijk en het kost niet teveel tijd. En natuurlijk ook gewoon hartstikke lekker! Ik ben normaal niet zo dol op gekookte worteltjes, maar zo op een plaattaart met brie en hazelnoten vond ik ze wel lekker. Ik heb er ook een...

Flammkuchen caprese

Flammkuchen caprese

Ik smokkel een beetje, vandaag. Ik zet jullie de tweede flammkuchen voor, van twee dagen geleden. Zelf zijn we uit eten geweest, vanavond. Lone heeft vandaag namelijk haar diploma gekregen. Het was een Corona-proof drive-through diploma-uitreiking. Het was top! Het...

Tuna melt flammkuchen

Tuna melt flammkuchen

Ik had opeens zo'n trek in "tuna melt". Hebben jullie dat ook soms, dat je opeens ergens onwijs trek in hebt? Nou heb ik al een tuna melt sandwich en tuna melt pannenkoeken op mijn blog staan. In eerste instantie was ik van plan om quesadilla's met tonijn te maken,...

Hartige taart met mais en zoete aardappel

Hartige taart met mais en zoete aardappel

Drie keer is scheepsrecht... Deze vegetarische hartige taart had ik al een paar keer uitgesteld. Maar nu is het er toch eindelijk van gekomen. Ik snap eigenlijk niet waarom ik er eerder niet zo'n zin in had, want hij is echt héérlijk! Het recept is geinspireerd op een...

Zonnige quiche

Zonnige quiche

Hieperdepiep? Hoeraaaaaaa!!!! Ik ben jarig, vandaag! In deze lockdown-tijd (of eigenlijk moet ik zeggen "social distancing" tijd) is dat best wel gek. We vieren het niet echt, dus aan de ene kant was vandaag een gewone zaterdag waarop ik boodschappen deed. Aan de...

Groentetaart

Groentetaart

Het recept voor deze groentetaart komt uit de Allerhande. Tenminste, daarin stond de Torta Salata waar ik mijn groentetaart op gebaseerd heb. Ik heb het recept uiteraard wel een beetje aangepast. Ik had nog een zakje groenten in huis (uit een Too Good To Go pakket) en...

Plaattaart met groene aspergetips, pesto en granaatappelpitjes

Plaattaart met groene aspergetips, pesto en granaatappelpitjes

Ik had het boodschappen doen al twee dagen voor me uitgeschoven. Ik zag er hartstikke tegenop, maar vandaag moest ik er echt aan geloven. Het menu en de boodschappenlijst waren zo gemaakt en 's middags heb ik me er maar aan gewaagd. Het was hartstikke druk in de...

Flammkuchen met gegrilde paprika

Flammkuchen met gegrilde paprika

Vandaag sloeg al voor de middag de vlam in de pan, hier in huis... Ik bedacht dat ik er nodig uit moest en omdat het me geen goed idee leek om manlief met twee explosieve pubers achter te laten, besloot ik één van tweeën mee te nemen. Lone mocht kiezen en zij wilde...

Andijvietaart

Andijvietaart

Allereerst: vrolijk Pasen! Ik hoop dat jullie een fijne eerste Paasdag gehad hebben? Wij in ieder geval wel. Voor vandaag nog even geen Paas-gerecht, maar de andijvietaart van gisteren. Enne, kijk eens... ik heb een nieuwe kookplaat! Mijn broer heeft een appartement...