Preitaart
Prei kun je natuurlijk het hele jaar kopen, maar deze tijd van ‘t jaar vind ik prei wel op zijn lekkerst! Deze hartige taart is een eenvoudig, maar heerlijk recept. Prei, kaas en tijm zijn heerlijk samen! En door de stukjes prei rechtop te zetten krijg je een...
Plaattaart met witlof, rode ui en brie
Dit is echt een ideaal recept voor de vrijdagavond: het is hartstikke makkelijk, snel, maar vooral héééééérlijk! En nog best wel gezond ook. Want witlof en ui en vegetarisch! Nu is het misschien wel wat vet, met die bladerdeeg en kaas, dus als je ‘t nog iets...
Zuurkooltaart met kip, spekjes, druiven en walnoot
De kinderen waren niet echt enthousiast toen ze door hadden dat we zuurkool zouden eten. Maar écht, als je ‘t op deze manier klaarmaakt, dan is zuurkool écht heel erg lekker. Eindoordeel van de kids was “Niet heel vies”. Wat volgens mij zoiets...
Spinazietaart (spanakopita)
Ingrediënten 1 bakje (200 gram) Hüttenkäse 250 gram pittige geraspte kaas 6 eieren 1 bekertje (125 gram) zure room 150 gram feta 1 pak (450 gram) bladspinazie, gehakt (diepvries) 1 pak filo bladerdeeg olijfolie Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng in een...Welkom op mijn blog!
Mijn naam is Elleny. Ik ben 45 jaar, getrouwd, moeder van twee kinderen en ik hou gewoon van eten. Zowel van het klaarmaken als van het opeten! Behalve van eten, hou ik ook heel erg van lezen, wandelen, natuur, radio, Queen, en bordspellen en doe ik een poging om (weer) te gaan hardlopen.
