no-bake
No-bake Twixtaart

No-bake Twixtaart

Omdat Lone vrijdag thuis kwam, na haar eerste week op kamers, had ik als verrassing deze twix-taart voor haar gemaakt. Het is een taart voor échte zoetekauwen, want hij is súper zoet, door de karamel en de poedersuiker in het chocolade-glazuur. Het is ook nog eens een...

Saladetaart

Saladetaart

Poeh, poeh, het was me het dagje wel, vandaag. Vanmorgen kwam een goede vriend onze door hedera overwoekerde vlier bevrijden. Dat is me een partij opgeknapt, zeg! Na een gezamenlijke lunch, waarvoor ik o.a. deze salade taart had gemaakt, ben ik met Lone naar Enschede...

Tomatensalade met granaatappelpitjes

Tomatensalade met granaatappelpitjes

Gisteravond aten we deze lekkere tomatensalade. Ik weet niet hoe het jullie is, maar als het zo heet is, dan heb ik niet zo veel fut om te koken. Het idee om boven zo'n dampende pan te staan: neh... Deze salade was heerlijk fris en toch lekker pittig. En die...

No-bake s’mores taart

No-bake s’mores taart

Ik ben hartstikke trots op dit recept: onze zelfbedachte s'mores-taart! Lone verdient alle eer! Weten jullie nog dat ik laatst met Lone die vegan marshmallows maakte? Toen bedacht zij ter plekke dat we dat marshmallow-schuim ook heel goed zouden kunnen gebruiken in...

Vanilleyoghurt met aalbessen

Vanilleyoghurt met aalbessen

Ik maak me er even een beetje makkelijk vanaf, hoor, vandaag. Qua blogje, tenminste, niet zozeer met koken. We aten pasta met een saus van geroosterde tomaten, met tijm en knoflook. Het was heerlijk! Dat recept van die tomatensaus komt morgen wel. Nu heb ik niet meer...

Toetje met ananas, meloen, mascarpone en passievrucht

Toetje met ananas, meloen, mascarpone en passievrucht

Ik ben niet zo'n toetjes-mens, eigenlijk. Ik vind het avondeten zelf al zo lekker; er is zelden nog plek voor een toetje. Toetjes eten we eigenlijk alleen met etentjes en speciale gelegenheden. Maar manlief en de de kinderen vinden het wél erg lekker, dus ik wil wel...

Aardbeientiramisu met blauwe bessen en sinaasappel-vlierbloesem gelei

Aardbeientiramisu met blauwe bessen en sinaasappel-vlierbloesem gelei

Mijn moeder attendeerde me op een recept van aardbeien tiramisu met vlierbloesem van Karin Luiten, dat in de Trouw stond. De Tiramisu die ik gemaakt hebt is een vrije interpretatie van dat recept. Ik had geen vlierbloesemsiroop. De bloesem in mijn vlier (waar ik bij...

Bastogne bonbons

Bastogne bonbons

Weet je nog, die Oreo-bonbons, die ik laatst heb gemaakt? En dat ik had bedacht dat ik die ook een keer met bastognekoeken in plaats van oreo's en met witte chocolade in plaats van melkchocolade wilde proberen? Nou, dat heb ik gedaan! En ik vind ze bijzonder goed...

Oreobonbons

Oreobonbons

Ik heb eigenlijk geen idee meer hoe ik aan dit recept kom. Het zit al jaren in mijn receptenmap. Het is een kopietje of een printje, maar er staat geen tijdschrift-naam ofzo op. Ik moet zeggen dat ik zelf niet zo'n Oreo-fan ben. Ik vind ze er gewoon al niet lekker uit...