Eigenlijk is dit geen weekend-kost. Meestal eet ik dit doordeweeks. Maar doordeweeks heb (of neem) ik 's ochtends geen tijd om foto's te maken. Dan heb ik het eerst druk met zoonlief de deur uit helpen en daarna met mijn eigen werk. Dit is een heerlijk ontbijtje....
Gisteravond was de walk-through uitreiking van de propadeuse getuigschriften van de opleiding Forensisch Onderzoek van hogeschool Saxion. Lone heeft haar eerste jaar met vlag en wimpel gehaald. En dat in een corona-jaar met voornamelijk online onderwijs. We zijn...
Hieperdepiep hoera!!!!! Vandaag is mijn blog jarig!!!!! Drie jaar geleden schreef ik mijn eerste IkHouGewoonVanEten-blogje: “Hallo Wereld!” Het leek me wel leuk, zo’n foodblog, namelijk. En drie jaar later vind ik het nog steeds súper leuk! De eerste maanden had ik...
Weten jullie mijn swiepswoepswap van deze maand nog? Ik werd door Mandy gekoppeld aan Monique kookt ook. En dan weten jullie vast ook nog wel dat zoonlief op slag verliefd was op de Gravad Lax? En dat ik voor een zuurkool-schotel met chorizo koos. Maar dat ik toen...
Dit was onze brunch, gisteren: een heerlijk vers stokbroodje (van de supermarkt om de hoek) met sla, komkommer, gerookte kip en zoete chilisaus. Ik heb echt een zwak voor gerookte kipfilet. Dat vind ik zó lekker! Als ik er iets mee klaar maak, een salade of een...
Ik had nog een paar potjes zelfgemaakte lemoncurd in mijn koelkast. Met één daarvan heb ik dit heerlijke toetje gemaakt: een héérlijke combinatie van zoet en zuur en hard en zacht en knapperig en romig. Ik weet eigenlijk niet of ik dit toetje technisch gezien wel...