Vanmiddag hadden we de online bak workshop van mijn werk. Ik vond het súper leuk. De techniek was nog wel even een uitdaging. Dat bakken (of kokkerellen - ik had de geen-oven-nodig sessie), dat lukt wel, maar toen ik inlogde en mijn geluid het niet deed, dat was wel...
Morgenmiddag is de online bakactiviteit van mijn werk: the Data Science Sinterklaas Bake Off. Ik vind het toch zo'n leuk idee!!! Ik doe een laat-je-kind(eren)-gerust-meehelpen-sessie: we gaan onder andere deze Sint Rocky Road (het recept vond ik op: KersOpTaart)...
Gisteren was ik een dagje naar mijn moeder. Mijn vader zou jarig geweest zijn, en dus had ik een dagje vrij genomen en afgesproken om met mam iets leuks te gaan doen. We zijn naar een bollenboer geweest en hebben daar een bollenmand gemaakt. Nu staan er viooltjes...
Vandaag hebben we een lekkere, luie zondag. Ik maakte vanmiddag deze borrelplank. Ik heb 'm samengesteld met het oog op ons gezin: dus allerlei lekkers waarvan ik weet dat Edwin en de kinderen er van houden. Zelf zou ik blauwschimmel kaas of een stukje stinkkaas,...
Omdat Lone vrijdag thuis kwam, na haar eerste week op kamers, had ik als verrassing deze twix-taart voor haar gemaakt. Het is een taart voor échte zoetekauwen, want hij is súper zoet, door de karamel en de poedersuiker in het chocolade-glazuur. Het is ook nog eens een...
Poeh, poeh, het was me het dagje wel, vandaag. Vanmorgen kwam een goede vriend onze door hedera overwoekerde vlier bevrijden. Dat is me een partij opgeknapt, zeg! Na een gezamenlijke lunch, waarvoor ik o.a. deze salade taart had gemaakt, ben ik met Lone naar Enschede...
Gisteravond aten we deze lekkere tomatensalade. Ik weet niet hoe het jullie is, maar als het zo heet is, dan heb ik niet zo veel fut om te koken. Het idee om boven zo'n dampende pan te staan: neh... Deze salade was heerlijk fris en toch lekker pittig. En die...
Ik ben hartstikke trots op dit recept: onze zelfbedachte s'mores-taart! Lone verdient alle eer! Weten jullie nog dat ik laatst met Lone die vegan marshmallows maakte? Toen bedacht zij ter plekke dat we dat marshmallow-schuim ook heel goed zouden kunnen gebruiken in...
Ik maak me er even een beetje makkelijk vanaf, hoor, vandaag. Qua blogje, tenminste, niet zozeer met koken. We aten pasta met een saus van geroosterde tomaten, met tijm en knoflook. Het was heerlijk! Dat recept van die tomatensaus komt morgen wel. Nu heb ik niet meer...