no-bake
Toetje met ananas, meloen, mascarpone en passievrucht

Toetje met ananas, meloen, mascarpone en passievrucht

Ik ben niet zo'n toetjes-mens, eigenlijk. Ik vind het avondeten zelf al zo lekker; er is zelden nog plek voor een toetje. Toetjes eten we eigenlijk alleen met etentjes en speciale gelegenheden. Maar manlief en de de kinderen vinden het wél erg lekker, dus ik wil wel...

Aardbeientiramisu met blauwe bessen en sinaasappel-vlierbloesem gelei

Aardbeientiramisu met blauwe bessen en sinaasappel-vlierbloesem gelei

Mijn moeder attendeerde me op een recept van aardbeien tiramisu met vlierbloesem van Karin Luiten, dat in de Trouw stond. De Tiramisu die ik gemaakt hebt is een vrije interpretatie van dat recept. Ik had geen vlierbloesemsiroop. De bloesem in mijn vlier (waar ik bij...

Bastogne bonbons

Bastogne bonbons

Weet je nog, die Oreo-bonbons, die ik laatst heb gemaakt? En dat ik had bedacht dat ik die ook een keer met bastognekoeken in plaats van oreo's en met witte chocolade in plaats van melkchocolade wilde proberen? Nou, dat heb ik gedaan! En ik vind ze bijzonder goed...

Oreobonbons

Oreobonbons

Ik heb eigenlijk geen idee meer hoe ik aan dit recept kom. Het zit al jaren in mijn receptenmap. Het is een kopietje of een printje, maar er staat geen tijdschrift-naam ofzo op. Ik moet zeggen dat ik zelf niet zo'n Oreo-fan ben. Ik vind ze er gewoon al niet lekker uit...

Nutellataart

Nutellataart

Ik had eigenlijk gehoopt dat alle cijfers van dochterlief vandaag al binnen zouden zijn, en dat de zak-slaag-regeling bekend zou zijn, en dat we officieel de vlag-met-schooltas al uit konden hangen. Maar helaas... er moet nog één cijfer komen en de school heeft ook...

Toetje met mascarpone, abrikozen en bitterkoekjes

Toetje met mascarpone, abrikozen en bitterkoekjes

Dit lekkere toetje had ik ook nog gemaakt, gisteren. Het is de beproefde combi van mascarpone-creme met koekjes en fruit. Eerder heb ik al een vergelijkbaar toetje gemaakt met mandarijntjes en kruidnootjes. Dit keer heb ik voor abrikozen en bitterkoekjes gekozen. De...

Sinterklaas fudge

Sinterklaas fudge

Vanavond hebben we Sinterklaas gevierd bij ons thuis met ons gezin en mijn moeder. Eerst hebben we mini-pizza's uit de pizzarette gegeten. En daarna gezellig de cadeautjes uitgepakt. Iedereen had voor iedereen een cadeautje gekocht. Jullie raden nooit wat ik van de...

Toetje met mandarijn, mascarpone en kruidnootjes

Toetje met mandarijn, mascarpone en kruidnootjes

Vanavond hadden we een team-etentje van mijn werk. Dat doen we meestal bij een van de team-leiders thuis en dan nemen allemaal iets lekkers mee. Dat vind ik eerlijk gezegd veel leuker dan bijvoorbeeld ergens "uit eten". Iedereen loopt gezellig door elkaar heen, proeft...

Rocky Road

Rocky Road

Toen Lone in de brugklas zat zijn we begonnen met "een tien is tááááááááárt!!!". Omdat de tienen niet zo heel dik bezaaid waren, hebben we na verloop van tijd de taart-grens íets naar beneden geschroefd. Of het nu voor ckv, maatschappijleer, gym, engels of wiskunde...