tussendoortje

Cappuccino cupcakes

Om te vieren dat we gisteren onze corona-prik kregen, mijn beste vriendin San en ik, had ik deze cappuccino cupcakes gemaakt. Met het recept van Nigella, uit haar boek Hoe Word Ik Een Goddelijke Huisvrouw. Ik overdrijf niet als ik zeg dat dit de lékkerste cupcakes...

Corona cupcakes

Hoeraaaaaaa! Manlief heeft vandaag zijn corona-vaccinatie gekregen! Om dat te vieren heb ik deze boswandeling cupcakes gemaakt, vandaag omgedoopt tot corona cupcakes. Mét een spuitje d'r in! Ik vind ze hartstikke goed gelukt! Ik kwam op het idee toen ik op twitter...

Eiersalade

Oh, wat een ouderwets gezellig avondje hadden we gisteravond, zeg. Met het songfestival en een borrelplank. Heerlijk! Ik heb genoten! Ik vond het een geweldige show met heel veel leuke liedjes en mooie acts. Meestal kijk ik de puntentelling niet helemaal af. Op een...

Tonijnsalade

Bij de borrelplank die ik gisteren maakte voor bij het songfestival (klik hier!) had ik ook deze tonijnsalade gemaakt. In verband met de vindbaarheid van mijn recepten zet ik deze tonijnsalade in een ander blogje dan de eiersalade. Tonijnsalade is dus echt helemaal...

Aardbeien kwarktaart (zonder gelatine)

Hieperdepiep? Hoeraaaaa! Het is mijn verjaardag, vandaag! Maar we vieren het eigenlijk niet, dit jaar. Gisteren kwam mijn moeder gezellig een dagje. We hebben, toen het even droog was tussen de buien door, even een foto gemaakt met ons gezin, in het parkje...

Lemon curd

Vandaag maakte ik lemon curd. Dat staat -eerlijk gezegd- al een tijdje op mijn kook-verlanglijstje. Ik vind het erg lekker, namelijk, maar het leek me best wel moeilijk om het zelf te maken. Nu had ik afgelopen week een netje citroenen besteld zónder eerst te...