tussendoortje | Ik hou gewoon van eten

Bladerdeegflapjes met pruim, hazelnoot en kaas

door Elleny | jan 22, 2020 | Hollands, kaas, lunch, oven, recept, tussendoortje, vegetarisch

Ik ben heerlijk aan het koken en bakken geweest, vandaag. Tussendemiddag heb ik deze bladerdeeg flapjes gemaakt. Het recept komt uit “Koken rondom Kaag en Braassem”: Ripse boerenkaasflappen. Maar we waren het er met zijn allen over eens dat de naam...

Vegetarische borrelhapjes met een vulling van linzen, cashewnoten en oesterzwammen

door Elleny | jan 2, 2020 | oven, recept, tussendoortje, vegetarisch

Dochterlief was altijd dol op saucijzenbroodjes. Het liefst de zelfgemaakte, natuurlijk… Maar nu ze vegetarisch eet, wil ze die niet meer, natuurlijk. Binnen vrij korte tijd kwamen er twee recepten voor een vegetarische versie voorbij. Nou ja, eigenlijk één voor...

Oliebollen

door Elleny | jan 1, 2020 | Hollands, oma's recept, recept, tussendoortje, vegetarisch, zoet

Gelukkig nieuw jaaaaaaaaar !!!!! Dat 2020 maar veel moois en veel lekkers mag brengen! Wij hebben gisteren gewoon thuis met ons gezin Oud&Nieuw gevierd. Ik had hapjes gemaakt (mini-pizza’tjes en vegetarische saucijzenbroodjes) en oliebollen gebakken....

Nacho’s

door Elleny | dec 30, 2019 | kaas, mexicaans, oven, recept, snel, tortilla, traybake, tussendoortje, vegetarisch

Dochterlief had gisteren een groepje vrienden uitgenodigd om Talisman te komen spelen. Dat is een bordspel dat héééeéél lang duurt. Om elf uur ‘s ochtends stonden ze voor de deur. En tegen een uur of zes was Talisman afgelopen en gingen ze gewoon nog even door...

Mini-pokébowls

door Elleny | dec 26, 2019 | Oosters, recept, rijst, salade, tussendoortje, vis

Vandaag, tweede Kerstdag, eigenlijk druk bezig met het toetje voor een etentje bij vrienden, vanavond. Maar nu de meringues in de oven staan, heb ik wel even tijd om een berichtje op mijn blog te zetten. Gisteren vierden we eerste Kerstdag bij mijn moeder. Mijn broers...

Chocoladetaart

door Elleny | dec 17, 2019 | kids, oven, recept, taart, tussendoortje, zoet

Vandaag is onze dochter écht jarig. Lone: 17 jaar! Allemachtig, wat vliegt de tijd… (“Weet je nog, grootje?”) Het lijkt vorige week dat ik voor die keizersnee naar het ziekenhuis ging. Hieronder een foto van de jarige job, nu. Deze foto heeft één van haar vrienden...