rund

Peposo: Italiaanse jagersstoofpot

Vandaag was 2007 aan de beurt: zoonlief kon een afspraak maken voor zijn corona-vaccinatie. En hij kon meteen vandaag al terecht!!! Half augustus krijgt hij zijn tweede prik, dus hij is volledig gevaccineerd (en dus beschermd) voordat het nieuwe schooljaar weer...

Steak tartare

Dit stond echt heel hoog op Free zijn kook- en eetverlanglijst: steak tartare. Geen idee hoe hij erbij kwam. Heeft hij vast eens over gehoord van een vriendje. Of misschien een keer in een programma van Gordon Ramsay of Masterchef gezien, ofzo. Maar hij wilde dit...

Entrecote Niçoise

Zoonlief mocht een kookboek uitzoeken. Om zijn offline activiteiten wat te stimuleren en hij vindt koken leuk. Hij koos "De Bijbel van de Franse keuken" van Alain Caron. Leuk, want ik ben zelf niet zo bekend met de Franse keuken. Hij begon al enthousiast over...

Farfalle met bimi en worstjes

Ik hou 't een beetje kort, hoor. Vandaag was een beetje vermoeiende dag. Zoonlief was nog niet lekker: keelpijn, loopneus, verhoging en heel moe. Maar we hebben de testuitslag binnen en het is gelukkig geen corona! Maar omdat het de laatste loodjes van het...

Mexicaanse burger met guacamole

Hmmmmm, het huiswerk wat op de planning stond is helaas nog niet af. Maar we zijn wél naar stad geweest en hebben twee nieuwe broeken voor zoonlief gekocht. Ál zijn oude broeken kwamen inmiddels tot ver boven zijn enkels. Hoog tijd, dus. En hij krijgt sinds kort...

Pulled beef tortilla

Dit recept komt ook uit het kookboek "Taco's en Tortilla's" van Sophie Matthys, dat ik voor mijn verjaardag kreeg: pulled beef tortilla. Of eigenlijk: pulled beef taco. Ik dacht altijd dat tortilla's van die zachte pannenkoeken waren en taco's van die harde, maar...