Hoe-zal-ik-‘m-eens-noemen-soep (met bier)
Ik had de soep van gisteravond nog niet op mijn blog gezet, dus die krijgen jullie nu nog even. Had ik gisteravond even geen tijd meer voor, hoor… Na het eten heb ik gisteren nog even de kokosmakronen online gezet, terwijl man en kinderen de tafel afruimden en...
Engels ontbijt op bed
Gisterochtend bedacht zoonlief dat we papa een ontbijt-op-bed gingen geven. Hij ging eerst even aan papa vragen of hij dat ook een goed idee vond en wat hij zou lusten. “Lekker laten slapen” komt nog niet in zijn woordenboek voor… Ja hoor, papa wilde...
Lasagne met lekker veel groenten
Vanavond heb ik gezellig samen met zoonlief gekookt. Lasagne, van zo’n maaltijdpakket uit de supermarkt. Ik hoefde alleen maar gehakt en geraspte kaas toe te voegen. Daar heb ik zelf nog mozzarella en bleekselderij (voor die echte Italiaanse touch) bij gedaan....
Marokkaanse runderstoof met pruimen uit de slowcooker
Dit stoofvlees had ik zaterdag gemaakt. Terwijl ik met dochterlief naar Heel Wageningen Bakt was, met mijn Tapioca toetje, stond thuis de slowcooker lekker te pruttelen met Marokkaans stoofvlees. Zijn jullie ook zo dol op stoofvlees? Wij in ieder geval wel! Na...
Stifado – of klapstuk op z’n Grieks uit de slowcooker
In mijn Too Good To Go box van gisteren zat (onder andere) klapstuk. Nu denk ík bij klapstuk meteen aan hutspot. Maar ja, hutspot met klapstuk héb ik al eens op mijn blog gezet, dus wilde ik iets anders… Ik vond dit recept van Stifado van klapstuk (beef...Welkom op mijn blog!
Mijn naam is Elleny. Ik ben 46 jaar, getrouwd, moeder van twee kinderen en ik hou gewoon van eten. Zowel van het klaarmaken als van het opeten! Behalve van eten, hou ik ook heel erg van lezen, wandelen, natuur, radio, Queen, en (bord-)spelletjes doen.
