ovenschotel | Ik hou gewoon van eten

Vegetarische “jachtschotel”

door Elleny | jan 14, 2020 | aardappel, avondeten, hoofdgerecht, oven, ovenschotel, recept, vegetarisch

Gisteren aten we deze “vegetarische jachtschotel”. Dat vind ik grappig: een jachtschotel zonder vlees? Een jacht-schotel is volgens mij per definitie iets waar eigenlijk vlees in hoort, want: jacht, jager, vlees. Maar in deze schotel gaan kikkererwten in plaats...

Kabeljauw in ontbijtspek met sperziebonen en snoeptomaatjes uit de oven

door Elleny | jan 9, 2020 | aardappel, hoofdgerecht, oven, ovenschotel, recept, traybake, vis

Op dinsdagavond staat altijd de visboer, hier in de wijk, en toen heb ik lekker een stuk kabeljauw gekocht. Gisteren heb ik daar deze maaltijd mee gemaakt. Ik twijfelde eerst of ik er een curry mee zou maken, maar ik koos uiteindelijk toch voor deze ovenschotel....

Knolselderijstamppot met brie en amandelsnippers

door Elleny | dec 14, 2019 | aardappel, avondeten, eenpansgerecht, hoofdgerecht, kaas, ovenschotel, recept, stamppot, vegetarisch

Zijn jullie ook al aan het aftellen? Nog één weekje tot de Kerstvakantie. Man, wat heb ik daar zin in! En lijkt dat maar zo, of telt iedereen de dagen af? Ik kijk er echt naar uit: twee weken even lekker helemaal niks. Nou ja, “niks”? Natuurlijk wel lekker...

Freddie’s ovenschotel met pasta en tonijn

door Elleny | nov 25, 2019 | avondeten, hoofdgerecht, oven, ovenschotel, pasta, recept, snel, vis

Vandaag nóg een Freddie Mercury recept: deze Tuna Casserole. Peter, de schrijver van “Freddie Mercury’s Royal Recipes”, heeft nooit aan Freddie verteld hoe makkelijk het was om dit gerecht te maken. Hij schrijft dat als Freddie had geweten dat dit...

Rodekoolschotel van Loes

door Elleny | nov 2, 2019 | aardappel, avondeten, Hollands, hoofdgerecht, oven, ovenschotel, recept, rund, vlees

Mijn moeder is mijn grootste fan! Ze leest trouw mijn blog en waar ze maar komt maakt ze “reclame” voor mijn blog. Zo kwam ook bij de schoonheidsspecialiste (of zoals mijn broer vroeger zei “de mooi-maak-mevrouw”) mijn blog ter sprake. De...

“Lasagne” van girasoli en spitskool

door Elleny | okt 6, 2019 | avondeten, hoofdgerecht, Italiaans, kaas, kids, oven, ovenschotel, pasta, recept, vegetarisch

Girasoli betekent zonnebloemen in het Italiaans. Maar in deze “lasagne” zitten natuurlijk geen zonnebloemen, maar gevulde pasta in de vórm van zonnebloemen. Als je dit gerecht gaat maken, dan hóeft het uiteraard niet persé girasoli te zijn, hè? Je kunt ook...