traybake

Hartige taart met pastinaak, paprika en zoete aardappel

Hebben jullie een beetje een lekker Paasweekend gehad? Ik heb een XXL Paasweekend: tussen Paasmaandag en mijn parttime woensdag heb ik een vrije dag genomen, zodat ik lekker vijf dagen op rij vrij had. Was ik ook wel eventjes aan toe, eerlijk gezegd. Lone was...

Plaattaart met pastinaak en pecannoten

Ik begin aardig te wennen aan het koken in mijn nieuwe keuken, maar het wil nog niet zo lukken om het bloggen weer op te pakken. Dit aten we meer dan een week geleden. En ik heb nóg een paar gerechten liggen, of in ieder geval de foto's, maar ik kan nog niet echt...

Quesadilla plaattaart

Dit is echt een heerlijk en makkelijk en snel recept. Ik vond het op de website van Albert Heijn. Ik heb het wel wat minder pittig gemaakt, want eigenlijk hoor je er nog een Jalopeno-pepertje door te snijden. Maar die bonenspread met chipotle was al pittig genoeg....

Plaattaart met Paksoi en paddestoelen

Ik kan bijna niet geloven dat het al bijna Oud&Nieuw is... Stop de tijd! Ik ben voor mijn gevoel nog helemaal niet klaar voor 't nieuwe jaar. Ik hoop dat ik er morgen aan toekom om oliebollen te bakken, maar vandaag gooi ik er nog even dit recept van deze...

Plaattaart met regenboogwortelen

Gisteren ben ik met Free naar de open dag van de mbo-opleiding voor kok geweest. Hij zit nu in 3-havo, maar hij vindt school (en vooral huiswerk en lezen) heel erg stom. Nu heeft hij het er al een tijd over dat hij kok wil worden. Chéfkok, welteverstaan. De open...

Ratatouille traybake met kip

Even een lekker makkelijk gerecht, hoor, vanavond! Een traybake is echt ideaal als je niet zoveel fut hebt om te koken. Al kan het zijn dat ik ons gezin misschien een béétje overvoerd heb met traybakes. Dochterlief is er dol op, maar zoonlief zucht inmiddels...