pasta
Tagliatelle met doperwtensaus en heilbot-filet

Tagliatelle met doperwtensaus en heilbot-filet

Ooooooooooh, wat stom!!! Ik ben helemaal vergeten mijn ingrediënten-foto te maken, vandaag. 🙁  Ik had alles klaargezet in het hoekje op mijn aanrecht en toen ben ik gewoon gaan koken. Zónder eerst een foto te maken... Ik was er blijkbaar niet helemaal bij met mijn...

Witlof en macaroni ovenschotel met ham, kaas en ei

Witlof en macaroni ovenschotel met ham, kaas en ei

Vanavond kreeg ik de uitslag van mijn coronatest: gelukkig negatief! Gelukkig, maar, want als we minstens twee weken lang de deur niet uit zouden mogen, dan zou ik boodschappen-technisch tóch een probleem hebben. Álle boodschappen-bezorg-momenten zijn uitverkocht....

Éénpanspasta

Éénpanspasta

Dochterlief heeft deze week herfstvakantie, en dus is ze deze week gezellig een weekje hier in plaats van in Enschede. Wij (that is: Edwin en Free) hebben volgende week pas herfstvakantie, want wij zitten in regio Midden. Maar het komt eigenlijk wel goed uit dat onze...

Pappardelle met kip in romige tomatensaus

Pappardelle met kip in romige tomatensaus

Het gebeurt gelukkig niet vaak, maar gisteren had ik ab-so-luut geen inspiratie voor een menuplan en boodschappen. Echt nul! Boodschappenblaadjes doorgebladerd. Kookboeken doorgebladerd. En bij alles dacht ik: nèh... Ik was al bijna van plan om dan maar friet te...

Ovenschotel met girasoli, macaroni en spinazie

Ovenschotel met girasoli, macaroni en spinazie

Sinds dochterlief in Enschede studeert begin ik op zondag al vrij vroeg in de middag met koken. Ze moet 's avonds natuurlijk nog helemaal met OV naar Enschede, dus moet ze niet te laat vertrekken. Daarom eten we lekker bijtijds. Ik probeer ook een beetje extra klaar...

Tagliatelle met macadamia-pesto

Tagliatelle met macadamia-pesto

O nee, het is alweer zondagavond.... Ik knipper drie keer met mijn ogen en het weekend is alweer voorbij. Wat is het voorbij gevlogen. Lone is alweer in Enschede, nu. Vandaag was mijn moeder op bezoek. We konden heerlijk buiten zitten. Wat een heerlijk nazomer-weer is...

Spaghetti met Marmite van Nigella

Spaghetti met Marmite van Nigella

Gisteren wilde ik een beetje bijtijds eten, zodat dochterlief niet al te laat naar Enschede zou vertrekken. In eerste instantie was ik van plan om tussendemiddag warm te eten en 's avonds een boterhammetje, maar we waren zo lekker lang op bed blijven liggen, 's...

Kabeljauw uit de oven met pestokaas en ontbijtspek

Kabeljauw uit de oven met pestokaas en ontbijtspek

Doordat ik de afgelopen weekenden in touw ben geweest met de verhuizing van Lone naar Enschede, loop ik een beetje achter met 't huishouden. Dus heb ik gisteren op mijn vrije dag een wasje gedaan, gestofzuigd, konijnenkooi verschoond, enzo. En de kast in de kamer een...

Witte lasagne met spinazie, zalm en worteltjes

Witte lasagne met spinazie, zalm en worteltjes

Deze maand doe ik weer mee met de "swiepswoepswap" van Mandyandmore. Sinds ik daar de vorige keer aan meedeed, ben ik hooked! Dat is zó leuk!!! Als je je aanmeldt dan krijg je een andere foodblogger toegewezen, van wie je een recept uitzoekt en maakt. En dat deel je...