Orecchiette in tomatensaus met kikkererwten

door Elleny | sep 21, 2019 | avondeten, hoofdgerecht, Italiaans, pasta, recept, saus, vegan, vegetarisch

Wij gingen naar de Airborne dropping en herdenking op de Ginkelse heide, vandaag. We hadden al bedacht dat het waarschijnlijk niet zo goed met auto bereikbaar zou zijn, en dat we dus met de pendelbus vanaf station Ede-Wageningen zouden gaan. Eind van de ochtend...

Groene Mac&Cheese

door Elleny | sep 19, 2019 | avondeten, hoofdgerecht, kaas, kids, oven, ovenschotel, pasta, recept, saus, vegetarisch

Alwéér een gerecht uit Jamie’s VEG, vandaag: Mac ‘n Cheese met groente. De kinderen reageerden meteen enthousiast: “Oooh, maak je die groene mac ‘n cheese uit dat boek van Jamie? Yeah! Lekker!” Ik verwachtte alleen dat Edwin het niet zo...

Burrito met groenten, pasta en pesto

door Elleny | sep 15, 2019 | avondeten, hoofdgerecht, Italiaans, kaas, kids, mexicaans, pasta, recept, vegetarisch

Dit gerecht heeft Free, onze zoon, bedacht: een burrito, gevuld met pasta met pesto en groenten. Hij kwam ‘s avonds laat (ik dacht eigenljik dat hij allang sliep…) naar onze slaapkamer en begon over zijn recept-idee. Een burrito, zoals hij op het festival...

Gnocchi caprese

door Elleny | aug 29, 2019 | aardappel, avondeten, eenpansgerecht, hoofdgerecht, kaas, oven, pasta, recept, snel, vegetarisch

Free is uit logeren bij mijn moeder. Hij gaat al jaren de laatste week van de vakantie naar Leimuiden, voor de kindervakantieweek. Voor vertrek zag hij er een beetje tegenop. Hij is nogal een huismus en zo’n week van huis, zonder papa en mama en zonder zijn...

Zalmlasagne

door Elleny | aug 26, 2019 | avondeten, hoofdgerecht, Italiaans, kaas, oven, ovenschotel, pasta, recept, saus, vis

Vorige week kwam ik in de Allerhande dit recept voor zalm lasagne tegen. Dát leek me nou écht iets voor Free! Free is namelijk dol op pasta met zalm-roomsaus en hij is ook dol op lasagne. Dus voor zijn verjaardag besloot ik deze zalm-lasagne te maken. In het...

Groene minestronesoep met tortellini

door Elleny | aug 18, 2019 | aardappel, avondeten, eenpansgerecht, hoofdgerecht, kaas, pasta, recept, soep, vegetarisch

Gisteren aten we deze “tortelloni minestrone” uit ‘Nigellissima’, van Nigella Lawson. Dit is zóóó lekker! Écht, de aller-aller-allerlekkerste minestronesoep die je ooit hebt gegeten! Free begon in eerste instantie een beetje te piepen toen hij...