Broccolisoep met smeerkaas
Thuiswerkdag, vandaag! En thuiswerkdag = soepdag! Deze broccoli-kaassoep is echt een super makkelijke, super lekkere soep. Meestal heb ik wel een paar kuipjes smeerkaas in huis. Heel af en toe grijp ik mis, want Edwin en de kinderen vinden het heerlijk om van die...
Minestronesoep
Zoals beloofd zou ik nog wat meer vertellen over ons Ingress avontuur, dit wekend. Ik ben met Lone naar Amsterdam geweest voor een zogenaamde Anomaly op zaterdag en een Mission Day op zondag. In Ingress heb je twee teams, het groene en het blauwe team, en zo’n...
Rood-geel-groen-salade
Oh sorry! Het is al weer veel te lang geleden dat ik iets op mijn blog heb gezet. Ik hoop niet dat jullie dachten dat ik helemaal gedemotiveerd was door die notengehakttaart? Nee hoor, dat is niet zo. Maar ik had eerder gewoon geen tijd. Want: het hele weekend de hort...
Pistachenotensoep
Dit recept komt uit het kookboek “Nootje” dat ik op de tweedehands boekenmarkt kocht. Ik zat me laatst af te vragen. Ik hou erg van pindasoep (zie vooral het recept van mijn favoriete soep: Pindasoep van Nio!) en ik vroeg me opeens af of er ook soep was...
Hoe-zal-ik-‘m-eens-noemen-soep (met bier)
Ik had de soep van gisteravond nog niet op mijn blog gezet, dus die krijgen jullie nu nog even. Had ik gisteravond even geen tijd meer voor, hoor… Na het eten heb ik gisteren nog even de kokosmakronen online gezet, terwijl man en kinderen de tafel afruimden en...Welkom op mijn blog!
Mijn naam is Elleny. Ik ben 46 jaar, getrouwd, moeder van twee kinderen en ik hou gewoon van eten. Zowel van het klaarmaken als van het opeten! Behalve van eten, hou ik ook heel erg van lezen, wandelen, natuur, radio, Queen, en (bord-)spelletjes doen.
