lunch

Peposo: Italiaanse jagersstoofpot

Vandaag was 2007 aan de beurt: zoonlief kon een afspraak maken voor zijn corona-vaccinatie. En hij kon meteen vandaag al terecht!!! Half augustus krijgt hij zijn tweede prik, dus hij is volledig gevaccineerd (en dus beschermd) voordat het nieuwe schooljaar weer...

Steak tartare

Dit stond echt heel hoog op Free zijn kook- en eetverlanglijst: steak tartare. Geen idee hoe hij erbij kwam. Heeft hij vast eens over gehoord van een vriendje. Of misschien een keer in een programma van Gordon Ramsay of Masterchef gezien, ofzo. Maar hij wilde dit...

Opa Bommer Boterham

Dit zijn opa en opoe Bommer. Opa Bommer was mijn overgrootvader. Hij was de opa van mijn vader, aan zijn moederskant. Opa Bommer was al heel oud toen ik werd geboren, dus ik kan me hem niet echt herinneren. Hij heeft mij wel nog meegemaakt: die baby die opoe de...

Super sandwich en dito soep

Wat een heerlijk recept is dit! Je kunt -en móet het zelfs- ruim van te voren klaar maken, want het moet nog een tijd in de koelkast rusten. De sandwich, tenminste. Het idee om zo'n brood te vullen met geroosterde groenten en mozzarella komt van Jamie Oliver, uit...

Zoete aardappelsoep uit Peru

Wat een beeldige soepkom, hè? Ik vind 'm zelf zó mooi! Gevonden in de kringloopwinkel, toen ik daar laatst met mam was. Ik was op slag verliefd! Ik moet bekennen dat ik de soep bij de soepkom heb uitgekozen. Ik zat in eerste instantie aan pindasoep, of iets...

Snoeptomaatjessoep

Toen ik mijn boodschappen ging bestellen en zag dat de snoeptomaatjes in de aanbieding waren, heb ik meteen 1,5 kilo besteld. Lekker om soep mee te maken. Door de tomaatjes eerst te roosteren in de oven wordt de smaak heerlijk intens! En met de passeerzeef pers je...