Egg ‘n Cheese-Onion
Dit is een favoriet weekend-ontbijt bij ons. Oorspronkelijk komt het van “Eggs a la Mario”. Dat was een ontbijt met ui, spek en ei, dat we eens op een Queen-friends meeting aten. Mario was het toenmalige vriendje van een van de Queen Friends. Die versie...
Broodje brie met rucola melange, viervruchten confiture en komkommer
Vandaag, op Buren-dag, werd vanuit de bewonersvereniging in onze wijk een “garage-sale” georganiseerd. Dat is een soort Koninginnedagkleedje, maar dan vanuit je garage, oprit, of tuin. Nou, wij hadden ook nog wel wat op te ruimen! We spelen heel graag...
Heerlijk bananenbrood van Mireille
Toen ik laatst bij Mireille (van de Mir-methode) was, had ze een bananenbrood gebakken. Hij was héééérlijk! Onder het genot van een kopje thee en een plakje bananenbrood hebben we heerlijk over vanalles en nog wat zitten praten. Mireille hield niet zo van koken, enzo,...
After-party-ontbijt, Festung Königstein en Eiz
Gisteren was onze laatste dag in Duitsland. De dag begon met een heerlijk gezamenlijk after-party ontbijt. Christina had onder andere een heerlijk roerei met avocado gemaakt (met sesam en zongedroogde tomaat) en een grote schotel met caprese salade. Natuurlijk met...
Congolese schotel, vegetarische burger en falafel
Samen met Free maakte ik een lekker stevig en hartig ontbijtje! Roerei met ui en spek en witte bonen in tomatensaus. Met toast. Halverwege de ochtend was het al niet meer uit te houden op het kampeerveld van het festival: zelfs in de schaduw van tentdoek en auto was...Welkom op mijn blog!
Mijn naam is Elleny. Ik ben 46 jaar, getrouwd, moeder van twee kinderen en ik hou gewoon van eten. Zowel van het klaarmaken als van het opeten! Behalve van eten, hou ik ook heel erg van lezen, wandelen, natuur, radio, Queen, en (bord-)spelletjes doen.
