aardappel
Traybake met koolraap, pastinaak en roseval aardappelen

Traybake met koolraap, pastinaak en roseval aardappelen

Ik had even niet zoveel puf om te koken, vandaag. Gelukkig had ik nog groenten in huis voor een lekkere en makkelijke traybake. Het was weer een rare dag, vandaag. Onze dochter, Lone, zit in de eindexamenklas van de havo. Ze hebben deze week toetsweek. Die zouden ze...

Zuurkoolovenschotel met (vega) ham en kaas

Zuurkoolovenschotel met (vega) ham en kaas

Nou, vandaag ging het thuisblijven een stuk beter. Het scheelde vast ook dat op woensdag mijn vrije dag is en ik dus alle tijd had om het Thuisblijf-Schema dat we gisteren hebben bedacht te begeleiden. We hebben een afwisselend programma van huiswerk, bewegen, wat...

Lof – witlofovenschotel met kerrie en aardappelschijfjes

Lof – witlofovenschotel met kerrie en aardappelschijfjes

Het voelt een beetje gek om gewoon recepten op mijn blog te blijven zetten alsof er niks aan de hand is. We staan -mijns inziens- op het randje van een hele erge epidemie, en ik ben als de dood! Er zijn vandaag een record-aantal Corona-cases bij gekomen in Nederland...

Knolraap met honing en hazelnoten

Knolraap met honing en hazelnoten

Toen ik laatst naar huis reed, hoorde ik "Knolraap en lof, schorseneren en prei" van Drs P op de radio. Dat is nou echt zo'n liedje dat lekker lang in je hoofd blijft hangen. En toen ik bij de groenteboer was, zag ik zowaar schorseneren liggen. Dus leek het me leuk om...

Lasagne met zoete aardappel

Lasagne met zoete aardappel

Vandaag, vrijdag, was niet helemaal mijn dag. Ik maak me nogal zorgen om het Corona virus en ik merk dat dat best veel energie kost. Ik doe mijn best om kalm te blijven en koken is een fijne afleiding. Vanavond maakte ik deze lasagne met zoete aardappels en...

Witlofstamppot met kaas, mosterd en spek

Witlofstamppot met kaas, mosterd en spek

Deze witlofstamppot is echt zálig! Wij aten 'm toen dochterlief naar een meeloopdag was van de studie die ze graag wil gaan doen. Omdat ze tot zes uur college had in Enschede, at zij onderweg iets. Ze heeft het súper leuk gehad op de meeloopdag! Dus nu wil ze die...

Overheerlijke moussaka

Overheerlijke moussaka

"Kun je weer eens iets met béchamelsaus maken?" vroeg dochterlief. Dat vindt ze zo lekker, namelijk. Nou, natuurlijk kan dat! Deze moussaka, bijvoorbeeld. Ik heb al eens eerder moussaka op mijn blog gezet. Twee keer, zelfs. Één keer met gehakt. En één keer met linzen...

Spinaziestamppot met kerrie-ui en ei

Spinaziestamppot met kerrie-ui en ei

Edwin en ik waren vanavond (vrijdag) naar de voorstelling "Testament - Lennaert Nijgh 75 jaar" in Veenendaal. Het was prachtig en heel intiem! Josee Koning (twaalf jaar getrouwd met Nijgh) en Jim de Groot (zoon van Boudewijn en opgegroeid met Nijgh) zingen hun...