Broccolisoep met smeerkaas

door Elleny | mei 17, 2019 | aardappel, eenpansgerecht, kaas, lunch, recept, snel, soep, vegetarisch

Thuiswerkdag, vandaag! En thuiswerkdag = soepdag! Deze broccoli-kaassoep is echt een super makkelijke, super lekkere soep. Meestal heb ik wel een paar kuipjes smeerkaas in huis. Heel af en toe grijp ik mis, want Edwin en de kinderen vinden het heerlijk om van die...

Traybake met zoete aardappel en voorgegaarde barbecueworstjes

door Elleny | mei 2, 2019 | aardappel, avondeten, hoofdgerecht, oven, recept, varken, vlees

Of ik altijd energie en tijd heb om te koken? Eh, nee, niet altijd, eerlijk gezegd. Op sommige dagen heb ik echt geen fut. Dat is dan wel een signaal dat ik even wat rustiger aan moet doen. En ook wij eten heus wel eens pizza of frietjes. Maar die zet ik natuurlijk...

Indiase samosa’s met een vulling van aardappel, erwten en wortel

door Elleny | apr 24, 2019 | aardappel, avondeten, bijgerecht, Indiaas, oven, recept, tussendoortje, vegetarisch

Vanavond was het Lentefeest op de Montessorischool. Dit is inmiddels ons twaalfde lentefeest. En ook onze laatste, want volgend jaar gaat onze jongste naar de middelbare school. Elk jaar wordt er geld opgehaald voor een goed doel. Dit jaar was dat: Het Vergeten Kind,...