Ovenschotels zijn echt het ultieme comfort-food voor mij. Ik vind ze heerlijk! En je kunt echt eindeloos variëren met de ingrediënten. Dit keer heb ik een ovenschotel gemaakt met witte kool en shoarmareepjes. Meestal maak ik de kool in mijn ovenschotels aan met...
En het weekend is al weer om. Wat vliegt de tijd toch... Dochterlief was weer een weekendje thuis. Na vijf (!) weken. Het kwam zo uit, met corona van d'r broer en leuke weekend-plannen met haar studentenhuis. Maar nu was ze er gezellig weer. En wat voelt het nog...
Nou, ik heb het gedaan hoor: ik heb mijn stoomoven gebruikt! Ik kan er aardappels en groenten in maken! Gisteren aten we aardappels met bloemkool uit de stoomoven. En vanavond worteltjes en aardappels uit de stoomoven. Lekker met een gebakken visje. Manlief heeft...
De prei uit deze stamppot had eigenlijk gevulde prei uit de stoomoven moeten worden. Maar ik ben (understatement!) nog niet zo gewend aan mijn nieuwe stoomoven, dus toen het tijd was om te gaan koken leek dat hele stoomoven-gebeuren me veel te ingewikkeld en...
Toen ik mijn boodschappen bestelde wist Lone nog niet of ze dit weekend weer naar haar studentenkamer zou gaan, of niet. In principe is het hoger onderwijs natuurlijk nog gesloten, ivm de corona-maatregelen, maar het is niet helemaal duidelijk of inhaal-practica...
OK, dus we zitten weer in een lockdown... Het valt me wel een beetje tegen, eerlijk gezegd. Ik had gehoopt dat we het dit jaar beter zouden doen, qua corona. Maar op zich vind ik het voor nu, met omikron in aantocht, ook wel een geruststelling. Ik hoop maar dat het...