Stamppot kapsalon
Vanmiddag gingen op “kraamvisite” bij de nieuwe kitten van mijn beste vriendin. Kijk nou, is het geen schátje?! Het was onmogelijk om een foto van ‘m te maken toen hij wakker was, want hij was constant aan het rennen, springen, spelen, jagen, vangen,...
Andijviestamp met kaaskletskoppen
Ik wist al vantevoren dat ik vandaag niet zoveel tijd zou hebben om te koken of te bloggen, want na mijn werk stond er spelletjesavond met mijn spelletjes-groep op de agenda. We hebben gezellig Cluedo en Qwixx gespeeld! Maar ik had er natuurlijk al rekening mee...
Krokante gestampte aardappelen uit de oven, kaasburger en spinazie
Een AVG-tje: Aardappelen-Vlees-Groenten. Dat maak ik niet zo vaak, want dat vind ik eigenlijk een beetje saai… In plaats van vlees heb ik er een kaasburger bij gebakken. Die kaasburgers kocht ik bij de kaasboer: Yellow Burger. “De burger van echte kaas die...
Gnocchi caprese
Free is uit logeren bij mijn moeder. Hij gaat al jaren de laatste week van de vakantie naar Leimuiden, voor de kindervakantieweek. Voor vertrek zag hij er een beetje tegenop. Hij is nogal een huismus en zo’n week van huis, zonder papa en mama en zonder zijn...
Vegan Langedijker koolschotel
Misschien was het jullie al opgevallen dat de laatste tijd het merendeel van de de recepten op mijn blog vegetarisch zijn? Dat is niet omdat Free had aangekondigd dat hij flexitarier wilde worden (het “flexi” bleek sterker dan het vegetarische). Maar in de...Welkom op mijn blog!
Mijn naam is Elleny. Ik ben 46 jaar, getrouwd, moeder van twee kinderen en ik hou gewoon van eten. Zowel van het klaarmaken als van het opeten! Behalve van eten, hou ik ook heel erg van lezen, wandelen, natuur, radio, Queen, en (bord-)spelletjes doen.
