nagerecht
Frambozencake

Frambozencake

Hahaha, dit is vreemd. Ik begin dit blogje al te typen nog voordat ik mijn frambozencake in de oven heb... Sterker nog: de oven is aan het voorverwarmen en het beslag moet ik nog maken. Ik had frambozen in vriezer en wilde daar iets mee bakken. Misschien met de...

Brownies

Brownies

Gisteren heb ik dochterlief naar een nieuwe studentenkamer in Gronau verhuisd. Hier thuis hebben we haar bed, bureau, kast, stoelen en fiets voor in Gronau ingeladen in een busje en zijn naar Enschede gereden. Daar haar tijdelijke kamer (waar ze een half jaar heeft...

Blondies met macadamianoten en frambozen

Blondies met macadamianoten en frambozen

Valentijnsdag... Wij doen er eigenlijk niet echt aan. Er staat wél een prachtige bos bloemen op tafel die Edwin van zijn werk heeft gekregen om hem beterschap te wensen. (De rozen op de foto, die heb ik daar even uit gehaald) Voor ons goed nieuws, vandaag: zowel Lone,...

Cappuccino macarons

Cappuccino macarons

Vandaag liep wat anders dan verwacht. Het plan was eigenlijk dat dochterlief en ik samen naar een verslag van haar zouden kijken. Maar vannacht werd ze ziek: keelpijn (en dus oorpijn), neusverkoudheid en -zo te voelen- verhoging. Vanmorgen meteen een test-afspraak...

Pavlova met stoofpeer

Pavlova met stoofpeer

Het was een gekke eerste kerstdag, zo, maar ik vond het eigenlijk ook wel relaxed. We hebben heerlijk uitgeslapen en hebben gezellig gezamenlijk Kerst-ontbeten. Of eigenlijk: gebrunched. Daar hebben we meestal geen tijd voor, omdat we ons dan aan het klaar maken zijn...

Advocaat-tiramisu

Advocaat-tiramisu

Vandaag ben ik mam gaan halen, in Leimuiden. Met de Kerst is ze gezellig bij ons. Voor avond-eten hadden we niet echt iets bijzonders. Dat doen we eigenlijk nooit, op Kerstavond. Eerste en tweede kerstdag zijn al feest genoeg. Maar we hadden wél een lekker toetje:...

Thuis uit eten: driegangen kerstdiner

Thuis uit eten: driegangen kerstdiner

Hebben jullie wel eens zo'n thuis-diner van een restaurant besteld? Wij nog nooit, eerlijk gezegd. We gingen, voor Corona, ook niet zo vaak uit eten. Hooguit een paar keer per jaar. En áls we al uit eten gingen, dan meestal een kind-vriendelijk restaurant. Omdat het...

Sinterklaas Rocky Road

Sinterklaas Rocky Road

Morgenmiddag is de online bakactiviteit van mijn werk: the Data Science Sinterklaas Bake Off. Ik vind het toch zo'n leuk idee!!! Ik doe een laat-je-kind(eren)-gerust-meehelpen-sessie: we gaan onder andere deze Sint Rocky Road (het recept vond ik op: KersOpTaart)...

Banketstaaf met amandelspijs

Banketstaaf met amandelspijs

Wat een fijne relaxte dag was het vandaag! Vanmiddag met Lone en Free een rondje in de wijk gelopen. Free heeft Pokémons gevangen en Lone en ik veroverden de wijk met Ingress. De rest van de middag was ik wel hartstikke rozig, van zoveel buitenlucht. Daarna heb ik...