Gisteravond vierden we tweede Kerstdag met een groepje vrienden waar we al jaren tweede Kerstdag mee vieren. Twee vriendinnen wilden graag een kalkoen maken, dus zij zorgden voor het hoofdgerecht. Ik zou voor het toetje zorgen. Op Facebook kwam dit recept voorbij, uit...
Vandaag kwamen vrienden bij ons eten, spelletjes doen en weer eens gezellig bijkletsen. Ik heb natuurlijk lekker voor ze gekookt. Vooraf had ik de "Kerstsalade van Fifteen" van Jamie gemaakt, dat is een salade met rucola, mozzarella, mandarijn en prosciutto. Daarna...
Vanavond hadden we een team-etentje van mijn werk. Dat doen we meestal bij een van de team-leiders thuis en dan nemen allemaal iets lekkers mee. Dat vind ik eerlijk gezegd veel leuker dan bijvoorbeeld ergens "uit eten". Iedereen loopt gezellig door elkaar heen, proeft...
Vandaag ben ik een dagje vrij. Mijn auto moet gekeurd worden en dat laat ik nog altijd in Leimuiden doen (bij Rene Oudshoorn). En dus ben ik nu gezellig een dagje bij mijn moeder. Of nu ja, eigenlijk ben ik hier een paar dagen, omdat ik zaterdagochtend met Lone naar...
Zoonlief had nog wat lekkers tegoed, omdat hij zulke goede cijfers had gehaald. Goede cijfers vieren we meestal met taart, maar hij wilde geen taart en dus vroeg ik 'm wat het dan wel moest worden. "Ken je S'mores?" Dát wilde hij! Nou, natuurlijk! S'mores is gewoon...
Vandaag deed ik mee aan Heel Wageningen Bakt - de toetjes editie. Dat was een initiatief vanuit Happietaria Wageningen: een pop-up restaurant waarmee geld wordt ingezameld voor een goed doel. In dit geval kindslaven bevrijden uit de vis-industrie in Ghana. De jury...
Ons toetje gisteravond, toen mijn hartsvriendin San en haar vriend kwamen eten, was chocolade-koffie risotto met pistache. Het recept heb ik in september uit de "Boodschappen" gescheurd en het stond sindsdien op mijn verlanglijstje om te maken. San houdt enórm van...
Gisteravond hadden wij dus gezellig een etentje met oude en nieuwe vrienden. Als we "vroegah" bij elkaar kwamen, dan maakte ik wel eens deze semi-freddo met praline (hazelnoot-karamel). Het is een recept uit The Naked Chef, van Jamie Oliver. Het is echt onwijs...
Weten jullie nog die vier broden (én een zak witte bolletjes) die ik in een Too Good To Go box kreeg, afgelopen week? Dat was wel even een uitdaging, om die op te krijgen. Één brood paste nog in de vriezer. Één hebben we gewoon opgegeten. Één heb ik gevuld met gehakt....