Ik ben niet zo'n toetjes-mens, eigenlijk. Ik vind het avondeten zelf al zo lekker; er is zelden nog plek voor een toetje. Toetjes eten we eigenlijk alleen met etentjes en speciale gelegenheden. Maar manlief en de de kinderen vinden het wél erg lekker, dus ik wil wel...
Oooooooh, wat was het heet, he? Pfffffff, het was echt 30 graden bij ons binnen. We hebben de boel tegen elkaar open gezet, en het briesje dat door het huis waait is lekker. Maar man o man, het mag van mij eerlijk gezegd wel ietsje minder. Maar het is natuurlijk wél...
Mijn moeder attendeerde me op een recept van aardbeien tiramisu met vlierbloesem van Karin Luiten, dat in de Trouw stond. De Tiramisu die ik gemaakt hebt is een vrije interpretatie van dat recept. Ik had geen vlierbloesemsiroop. De bloesem in mijn vlier (waar ik bij...
Ik had een paar bakjes blauwe bessen gekocht en ik twijfelde wat ik ermee zou gaan doen. Zou ik er jam van maken? Misschien muffins? Of een smoothie? Of toch iets anders? Ik heb gekozen voor deze crumble. Héérlijk! En lekker makkelijk ook! Ingrediënten 250 gram blauwe...
Dit lekkere toetje had ik ook nog gemaakt, zaterdag, toen er vrienden kwam eten: een bramentaartje met kaneelijs en warme bramencompôte. De foto's zijn niet heel goed gelukt, want daar heb ik niet echt de tijd voor genomen. Het is sowieso al even wennen dat mijn...
Dit lekkere toetje had ik ook nog gemaakt, gisteren. Het is de beproefde combi van mascarpone-creme met koekjes en fruit. Eerder heb ik al een vergelijkbaar toetje gemaakt met mandarijntjes en kruidnootjes. Dit keer heb ik voor abrikozen en bitterkoekjes gekozen. De...
Gisteravond vierden we tweede Kerstdag met een groepje vrienden waar we al jaren tweede Kerstdag mee vieren. Twee vriendinnen wilden graag een kalkoen maken, dus zij zorgden voor het hoofdgerecht. Ik zou voor het toetje zorgen. Op Facebook kwam dit recept voorbij, uit...
Vandaag kwamen vrienden bij ons eten, spelletjes doen en weer eens gezellig bijkletsen. Ik heb natuurlijk lekker voor ze gekookt. Vooraf had ik de "Kerstsalade van Fifteen" van Jamie gemaakt, dat is een salade met rucola, mozzarella, mandarijn en prosciutto. Daarna...
Vanavond hadden we een team-etentje van mijn werk. Dat doen we meestal bij een van de team-leiders thuis en dan nemen allemaal iets lekkers mee. Dat vind ik eerlijk gezegd veel leuker dan bijvoorbeeld ergens "uit eten". Iedereen loopt gezellig door elkaar heen, proeft...