Curry Madras met kabeljauwfilet en varkenshaas
Vandaag zijn we met zijn allen wezen shoppen in Arnhem. Zoonlief moest hoognodig nieuwe broeken, want zijn oude kwamen ruim boven zijn enkels uit, en dochterlief kon ook wel wat nieuwe shirts gebruiken. We gingen met de bus en onderweg naar de bushalte begon het enorm...
Bieten-kikkererwtencurry van de bakplaat
Vandaag was mijn vrije woensdag en ik heb vanalles gedaan! Nou ja, ik niet alleen: ik heb vooral mijn vakantie-vierende fam aan ‘t werk gezet… Ik had een lijstje gemaakt met taken: stofzuigen, wc schoonmaken, schoenenrek opruimen, vaatwasser uitruimen,...
Indiase Nudelpfanne, beef burrito en pizza Margarita
Pannenkoeken ontbijt! Gaat prima, zo, op dat campingfornuisje. Ik had pannenkoekenmix meegenomen waar alleen water aan toe gevoegd hoeft te worden. Alleen die schudfles vond ik niet zo handig, maar ik had gelukkig ook de garde mee. Lekkere pannenkoek met stroop! We...
Groentecurry
Gisteren ben ik met mam en een tante naar Venlo geweest, naar het Limburgs museum. Daar is de tentoonstelling “50 jaar Thielen – de ogen van de meester”. Het was prachtig! Het was wel een beetje druk, vooral als zijn veelluiken werden open- of...
Thaise soep met bleekselderij en zoete aardappel
Hebben jullie dat nou ook? Dat als een gerecht goed lukt, dat je dan extra goed in je hum bent? Niet? Oh, ik wel… (Of: Ja? Ik dus ook!) En dan helemaal als het om een soep gaat. Deze soep is daar echt een voorbeeld van. Dat ik vandaag vrij ben (en dus kan...Welkom op mijn blog!
Mijn naam is Elleny. Ik ben 46 jaar, getrouwd, moeder van twee kinderen en ik hou gewoon van eten. Zowel van het klaarmaken als van het opeten! Behalve van eten, hou ik ook heel erg van lezen, wandelen, natuur, radio, Queen, en (bord-)spelletjes doen.
