Stamppot kapsalon

door Elleny | sep 8, 2019 | aardappel, avondeten, hoofdgerecht, oven, recept, stamppot, vegetarisch, vlees

Vanmiddag gingen op “kraamvisite” bij de nieuwe kitten van mijn beste vriendin. Kijk nou, is het geen schátje?! Het was onmogelijk om een foto van ‘m te maken toen hij wakker was, want hij was constant aan het rennen, springen, spelen, jagen, vangen,...

Curry Madras met kabeljauwfilet en varkenshaas

door Elleny | sep 7, 2019 | avondeten, curry, hoofdgerecht, Indiaas, recept, rijst, saus, snel, toogoodtogo, varken, vis, vlees

Vandaag zijn we met zijn allen wezen shoppen in Arnhem. Zoonlief moest hoognodig nieuwe broeken, want zijn oude kwamen ruim boven zijn enkels uit, en dochterlief kon ook wel wat nieuwe shirts gebruiken. We gingen met de bus en onderweg naar de bushalte begon het enorm...

Freddie Mercury’s kip pastei

door Elleny | sep 5, 2019 | avondeten, hartige taart, hoofdgerecht, kip, oven, ovenschotel, recept, rund, saus, vlees

5 September… vandaag is de geboortedag van Freddie Mercury. Queen blijft mijn eerste grote liefde op muziek-gebied. Had ik al eens verteld hoe ik Queenfan ben geworden? Het was 1986, ik was 13, en we waren op scoutingkamp, met de gidsen. Ons kampthema was...

Andijviestamp met kaaskletskoppen

door Elleny | sep 2, 2019 | aardappel, avondeten, Hollands, hoofdgerecht, kaas, kip, oven, recept, snel, stamppot, vegetarisch

Ik wist al vantevoren dat ik vandaag niet zoveel tijd zou hebben om te koken of te bloggen, want na mijn werk stond er spelletjesavond met mijn spelletjes-groep op de agenda. We hebben gezellig Cluedo en Qwixx gespeeld! Maar ik had er natuurlijk al rekening mee...

Gyros (van kip én vegetarische)

door Elleny | aug 16, 2019 | avondeten, grieks, hoofdgerecht, kip, recept, vegetarisch, vlees

Omdat Edwin gisteren jarig was heb ik ‘s avonds natuurlijk zijn lievelingseten gemaakt: Gyros! Ik heb zowel een versie van kippenvlees, als een vegetarische variant van jack-fruit gemaakt. Voor ‘t gemak heb ik een kant&klare kruidenmix* gebruikt. Als...

Spaghetti taco’s

door Elleny | aug 12, 2019 | avondeten, hoofdgerecht, Italiaans, kaas, kids, mexicaans, pasta, recept, rund, snel, vlees

Vandaag was weer mijn eerste werkdag na de vakantie. Daarom had ik de kinderen gevraagd om voor het eten te zorgen. Ze mochten zelf kiezen wat het zou worden en -indien nodig- daar boodschappen voor doen. O, en of ze dan ook foto’s voor op mijn blog wilden...