vlees

Beef stroganoff a la Queen

Dit gerecht wilde ik eigenlijk op 5 september maken: de verjaardag van Freddie Mercury. Die dag kook ik vaak iets uit het kookboek van Peter Freestone, de kok en personal assistent van Freddie Mercury. Maar 5 september kreeg mijn moeder een beroerte en vertrok ik...

Broodje Serranoham

Gisteren had ik afgesproken met mijn beste vriendin, San. We zien elkaar echt veel te weinig, maar als we elkaar dan weer zien, dan gaan we gewoon weer verder waar we gebleven waren. Zó fijn, zo'n vriendschap! We hebben heerlijk bijgekletst. En we hebben lekker een...

Griekse burgers met tsatsiki

Free zou weer een keertje koken. Eigenlijk eergisteren al, maar hij was de dag ervoor vééééél te laat (of eigenlijk: heel erg vroeg) gaan slapen. Daarom hebben we 't maar een dagje verzet. Naar gisteren, dus. Als hij mag kiezen wat we eten kiest hij vaak voor...

Salade met frambozen en serrano-roomkaas rolletjes

Dit is een heerlijke zomerse salade. En super makkelijk te maken. Salades met fruit, kaas en noten (of zaden) zijn mijn lievelings salades. Soms gebruik ik een lekker kaasje als uitgangspunt, dit keer ben ik uit gegaan van de frambozen. Terwijl ik voor het...

Plaatpizza met creme fraiche, courgette en spek

Vakantie! Ja, al een week hoor, maar zelfs in mijn vakantie krijg ik het voor elkaar om niet aan bloggen toe te komen. Eerst een paar dagen bijgekmoen en daarna gezellig een paar dagen met de kinderen bij mijn moeder gelogeerd. Hartstikke gezellig en genoten van de...

Strudel met sperziebonen en shoarma

Ik had me voorgenomen om niet elk blogje met een jeetje-het-is-al-weer-zo-lang-geleden-excuus te beginnen, dus ik doe het gewoon niet. Het kwam er gewoon even niet van om te bloggen. Deze shoarma-sperziebonen schotel aten we vorig-vorig weekend. Lone was er...