vlees

Snelle noodles met wokgroenten en ketjap-kip

Ik moet bekennen dat ik het de eerste keer dat ik met instant noedels kookte eigenlijk een beetje gênant vond. Het voelde toch een beetje als sjoemelen. En ik denk dat de koken-zonder-pakjes-en-zakjes-liga spontaan uitslag krijgen als ze mijn recept lezen. Maar na...

Tomaten-orzo met roerbakgroenten en chipolataworstjes

Dit was eigenlijk gewoon zomaar een lekker makkelijke maaltijd voor de maandagavond, maar het viel echt bijzonder goed in de smaak: Tomaten-orzo, Italiaanse roerbakgroenten met cavolo nero, varkens chipolataworstjes en Parmezaanse kaas. Zoonlief heeft -nadat hij...

Hutspot met bietjes en balletjes

Ze is weer vertrokken, dochterlief. Weer terug naar haar studentenkamer in Gronau. Mét een tas vol eten van moeders, uiteraard. Het is maar voor drie daagjes dat ze weg is, want met Hemelvaart komt ze al weer terug, maar dan heeft ze in ieder geval weer een...

Risotto met asperges

Pffff, ik hou 't maar een beetje kort, vandaag. Het was vandaag weer "zo'n dag". Zoonlief zat een beetje in een ritme van holladiejee-vakantie-steeds-later-opstaan-en-steeds-later-naar-bed. En vannacht zat hij, toen ik om 4:20 toevallig even wakker werd, gewoon nog...

Gefrituurde kip met roerbakgroenten in honing-knoflook saus

Oehhh, dit eten pakte bijzonder goed uit, al zeg ik het zelf... Het is een beetje een combi van allerlei recepten die ik op Pinterest tegen kwam: Korean Fried Chicken en Crispy Baked Honey Garlic Chicken. En dat terwijl ik eigenlijk niet zoveel fut had om te koken....

Carrero ovenschotel

Hier heb ik hoge ogen mee gescoord bij man- en zoonlief, kan ik je vertellen! En dat terwijl het niet bepaald een culinair hoogstandje was, eerlijk gezegd. Dat heb ik wel vaker: dat mijn mannen het makkelijkste eten het lekkerst vinden... Maar ik had in ieder geval...