rijst
Vegetarische paëlla

Vegetarische paëlla

Dit recept is geinspireerd op een recept uit de laatste Boodschappen. Maar ik heb er -zoals gebruikelijk- natuurlijk wel een eigen draai aan gegeven. Vanavond kwamen mijn jongste broer en mijn moeder bij ons eten. Ik heb gezellig samen met mam de groenten zitten...

Chinese stoof met pulled jackfruit

Chinese stoof met pulled jackfruit

Vroeger, toen ik nog geen foodblog en geen vegetarische dochter had, aten we regelmatig "Chinees stoofvlees uit de slowcooker". Het recept had ik van een Chinese collega. Omdat de kinderen dat altijd onwijs lekker vonden, bedacht ik dat ik daar een vegetarische versie...

Risotto met pompoen en bitterkoekjes

Risotto met pompoen en bitterkoekjes

Hebben jullie al gehoord van de #berenjacht? Dat een heleboel mensen een knuffelbeer voor hun raam zetten, voor als ouders met peuters aan de wandel gaan? Dan gaan ze op "berenjacht". Wij hebben 2 kika-beren voor het raam zitten. En die doen elke dag wat anders. De...

Linzencurry

Linzencurry

Gisteren heb ik boodschappen gedaan. Het was niet heel druk in de winkel, maar desondanks viel het toch niet mee om anderhalve meter afstand te houden. Wat doe je als iemand uitgebreid stil staat bij een schap? Ga je wachten? Ga je er voorbij? En hoe reageer je op...

Schorseneren-knolselderij risotto

Schorseneren-knolselderij risotto

Nou, daar zijn ze hoor: de schorseneren! Ik heb er deze risotto mee gemaakt. Met knolselderij, want het was niet zo'n grote portie schorseneren. Dit was -voor zover ik weet, tenminste- de eerste keer dat ik schorseneren op heb. En in ieder geval dat ik ze heb klaar...

Runderstoof met abrikozen

Runderstoof met abrikozen

Ooooh, ik hoop niet dat jullie gisteren dachten dat ik niet meer kon bloggen omdat ik mijn camera heb laten vallen. Ik kwam er gewoon niet aan toe, gisteren. Vrienden kwamen gezellig eten en spelletjes doen, dus ik was druk met boodschappen en kokkerellen. En 's...

Gado gado met omeletreepjes

Gado gado met omeletreepjes

Vanavond aten we deze gado gado met omelet reepjes. De meningen waren er enigszins over verdeeld: Lone en ik vonden het "wel ok", Free vond het niet lekker en Edwin vond het wél erg lekker. Het is niet echt mijn favoriete gerecht: het had van mij wel iets meer pit...

Wortel met sinaasappel en cashewnoten uit de wok

Wortel met sinaasappel en cashewnoten uit de wok

Er zijn van die dagen dat het eten niet zo uitpakt als de bedoeling was. Gisteren was er daar één van. En dat terwijl er een vriendje van Free mee bleef eten. Ik baal altijd wel als ik het eten niet zo geslaagd vind, maar als er dan iemand mee eet, dan baal ik toch...

Pindasoep met zoete aardappel, rijst en ei

Pindasoep met zoete aardappel, rijst en ei

Pindasoep is één van mijn favoriete soepen. Misschien zelfs wel mijn lievelings... Al is het moeilijk om één absolute favoriet te kiezen, want ik vind zó veel soepen lekker. Deze week hadden ze op mijn werk pindasoep in de bedrijfskantine, nét op een dag dat ik zelf...