rijst

Thaise biefstuk met mango salade en gemberrijst

Om 't mezelf een beetje gemakkelijk te maken neem ik af en toe een maaltijdbox. Dat haalt de druk een beetje van de ketel: dan hoef ik even niet zelf te bedenken wat we gaan eten en wat ik daarvoor nodig heb. Dit was één van de recepten die laatst voorbij kwam. En...

Stoofvlees met een Mexicaans tintje

Wat verschrikkelijk wat er nu in Oekraïne gebeurt, hè? Dat kun je je toch niet voorstellen, dat zoiets je overkomt? Dat je van de ene op de andere dag in zo'n nachtmerrie terechtkomt: dat je stad wordt gebombardeerd en dat je moet vluchten. Ik moet bekennen dat ik...

Curry met lupine en aubergine

Nóg een gerecht met lupine-bonen, vandaag. Weten jullie nog dat online event over lupine, waar ik me voor had ingeschreven? De deelnemers werden uitgedaagd om recepten te bedenken met lupine. Een challenge! Dan denk je natuurlijk al snel aan recepten waar andere...

Kip en groenten met knoflook-oestersaus uit de wok

Wij zijn verhuisd!!! En het is wel weer hoog tijd voor een blogje, hè? Ik was eigenlijk van plan om voor onze verhuizing nog een blogje te doen met "Jongens, we gaan nu verhuizen, dus even een paar daagjes geen blogjes meer" maar daar kwam ik niet meer aan toe en...

Tomatenrisotto

Nou, nou, poeh, poeh. We hebben weer een toetsweek overleefd. De tweede van dit jaar. Bij de eerste was de insteek: eigen verantwoordelijkheid. Dat was qua cijfers niet zo'n succes. Dit keer was het idee dat als hij maar zou weten waar hij het voor doet (om over te...

Orzo met Castello Blue-champignon-ragout

Nou, nou, nou, ik rol hier van het ene corona-verhaal in het andere, zeg. Lone is gelukkig vandaag (dag 5 na mogelijke besmetting) negatief getest! Een pak van mijn hart. Maar gisteren kreeg Edwin koorts en die ligt nu voor pampus op bed. We hebben even een...