varken

Bladerdeeg burger

Dit. Is. Echt. Ongelooflijk. Lekker. Hier eet je je vingers bij op. Écht, ik garandeer het je! Het receptidee van een hamburger in bladerdeeg kwam ik op Instagram tegen, bij foodblogger Akis Petretzikis. En ik dacht meteen: "Zoooooooo, dat gaat Edwin lekker...

Witlofrolletjes met ham en kaas

Witlof met ham en kaas. Vroeger was ik er nooit zo dol op. Op zich vond ik witlof met ham en kaas wel lekker, maar de ham en kaassaus op mijn bord waren altijd veel eerder op dan de witlof en dan moest ik me nog door zo'n bittere stronk heen worstelen. In deze...

Gasbesparende groentesoep (mét soepvlees en ballen)

Door de footprint challenge op mijn werk werd ik vorige week geïnspireerd om een bonenschotel te maken op een energie-besparende manier: door de stoofschotel te laten garen in bed. En nu de energieprijzen zo explosief stijgen, is dat energie-besparend koken opeens...

Chilidogs

Nou, met deze chili-dogs heb ik hoge ogen gegooid hier in huis, hoor! Zowel manlief als zoonlief hebben ervan gesmuld! Het recept heb ik uit het boek van Gordon Ramsay: Koken als een chef. Het recept heeft misschien niet echt chef-allure, vind ik in ieder geval,...

Echte Brabantse Worstenbroodjes

Ik deed zó iets leuks, gisterochtend!!! Ik deed mee met een online workshop Brabantse worstenbroodjes maken, gegeven door Ilona van het foodblog Worstenbrood & Wijn. Het was súper leuk en aan het eind van de ochtend had ik bijna 30 warme, súper lekkere...

Röstitaart met sperziebonen en chipolataworstjes

"I love it when a plan comes together!" Dat zei Hannibal van the A-team altijd. Datzelfde heb ik met recepten: I love it when a recipe comes together!. Dit recept is eigenlijk een samenraapsel van twee recepten. Of misschien zelfs drie. Op de Allerhande-site zag ik...