Bijna geen tijd meer om mijn blogje te schrijven, vandaag. Vanmorgen eerst heerlijk lang uitgeslapen. 's Middags een appeltaart gebakken (die zet ik later wel op mijn blog) en tussendoor Free geholpen met zijn kamer opruimen. Dat was voor een opdracht voor KBV van...
Vandaag hebben we wéér gebarbecued, want ik had nog wat vlees over van de BBQ van eergisteren. Als vega-BBQ gerecht voor mijzelf en Lone had ik deze tempeh-saté spiesjes gemaakt. Met pindasaus. Én groentespiesjes met halloumi. En Edwin en Free hadden vleesjes van de...
Vroeger, toen ik nog geen foodblog en geen vegetarische dochter had, aten we regelmatig "Chinees stoofvlees uit de slowcooker". Het recept had ik van een Chinese collega. Omdat de kinderen dat altijd onwijs lekker vonden, bedacht ik dat ik daar een vegetarische versie...
Ach gos. Manlief had enórm trek in Chinees. Maar onze Chinees is dicht. Zelfs de afhaal... Toen besloot ik zélf babipangang te maken, deze week. Ik vond dit recept op Brenda Kookt. Ik heb haar recept maar íetsje aangepast: ik heb alleen de sambal weggelaten. Door de...
Vanavond aten we deze gado gado met omelet reepjes. De meningen waren er enigszins over verdeeld: Lone en ik vonden het "wel ok", Free vond het niet lekker en Edwin vond het wél erg lekker. Het is niet echt mijn favoriete gerecht: het had van mij wel iets meer pit...
Er zijn van die dagen dat het eten niet zo uitpakt als de bedoeling was. Gisteren was er daar één van. En dat terwijl er een vriendje van Free mee bleef eten. Ik baal altijd wel als ik het eten niet zo geslaagd vind, maar als er dan iemand mee eet, dan baal ik toch...
Pindasoep is één van mijn favoriete soepen. Misschien zelfs wel mijn lievelings... Al is het moeilijk om één absolute favoriet te kiezen, want ik vind zó veel soepen lekker. Deze week hadden ze op mijn werk pindasoep in de bedrijfskantine, nét op een dag dat ik zelf...
Eh... ja. Dit bord ziet er misschien niet echt aantrekkelijk uit, maar het is wél hartstikke lekker. Én lekker makkelijk! Het recept heb ik van zo'n kaartje uit de supermarkt. De spruiten waren in de aanbieding en daar stond dat kaartje bij. "Makkelijk & Snel"...
Op zoek naar inspiratie pakte ik KEUKEN van Nigella Lawson uit de kast. Ik sloeg 'm open bij de Kip Teriyaki. Nou, dat zag er lekker uit, die wilde ik wel maken... Maar dan wel een vegetarische versie, natuurlijk, in verband met vegetarische dochter. Nigella begint...