Vanavond keek ik naar de livestream van het theatercollege van Rutger Bregman: "Waarom de meeste mensen deugen". Ik heb zijn boek ook en dat ben ik aan het lezen. Dat wil zeggen: ik lees bij vlagen een stuk en leg het dan weer een tijdje weg. Dit was in twee uur een...
Ik weet eigenlijk niet meer precies hoe ik op het idee kwam om vanavond egg fried rice te eten. Maar we hadden nog wat bakjes veggie-saté in de vriezer en ik wil de vriezer leeg eten. Nou en bij die saté, daar past natuurlijk wel iets nasi-achtigs bij. Ik denk dat ik...
Deze salade aten we gisteren bij de zoete-aardappel pannenkoekjes. Komt ook uit Plenty van Ottolenghi. Het is een súper lekkere salade! Hij is lekker pittig (maar niet té) door de gember. En de sesamolie geeft een lekker Oosters tintje. Met die rauwe knoflook is het...
Bijna geen tijd meer om mijn blogje te schrijven, vandaag. Vanmorgen eerst heerlijk lang uitgeslapen. 's Middags een appeltaart gebakken (die zet ik later wel op mijn blog) en tussendoor Free geholpen met zijn kamer opruimen. Dat was voor een opdracht voor KBV van...
Vandaag hebben we wéér gebarbecued, want ik had nog wat vlees over van de BBQ van eergisteren. Als vega-BBQ gerecht voor mijzelf en Lone had ik deze tempeh-saté spiesjes gemaakt. Met pindasaus. Én groentespiesjes met halloumi. En Edwin en Free hadden vleesjes van de...
Vroeger, toen ik nog geen foodblog en geen vegetarische dochter had, aten we regelmatig "Chinees stoofvlees uit de slowcooker". Het recept had ik van een Chinese collega. Omdat de kinderen dat altijd onwijs lekker vonden, bedacht ik dat ik daar een vegetarische versie...
Ach gos. Manlief had enórm trek in Chinees. Maar onze Chinees is dicht. Zelfs de afhaal... Toen besloot ik zélf babipangang te maken, deze week. Ik vond dit recept op Brenda Kookt. Ik heb haar recept maar íetsje aangepast: ik heb alleen de sambal weggelaten. Door de...
Vanavond aten we deze gado gado met omelet reepjes. De meningen waren er enigszins over verdeeld: Lone en ik vonden het "wel ok", Free vond het niet lekker en Edwin vond het wél erg lekker. Het is niet echt mijn favoriete gerecht: het had van mij wel iets meer pit...
Er zijn van die dagen dat het eten niet zo uitpakt als de bedoeling was. Gisteren was er daar één van. En dat terwijl er een vriendje van Free mee bleef eten. Ik baal altijd wel als ik het eten niet zo geslaagd vind, maar als er dan iemand mee eet, dan baal ik toch...