saus
Spaghetti met brie en snoeptomaatjes

Spaghetti met brie en snoeptomaatjes

Deze spaghetti met brie en snoeptomaatjes aten we eergisteren. Toen kwam ik even niet aan bloggen toe, want we zijn druk met het voorbereiden van de verhuizing van dochterlief naar een andere studentenkamer. Haar huidige kamer hadden we via-via gevonden. Toen ze er...

Ratatouille

Ratatouille

Mijn jongste broer, Machiel, had een aflevering gezien van Gort a la Carte en daarin at Ilja Gort ratatouille. Dat leek hem wel lekker. Of ik dat al eens gemaakt had? Eh, nee, eerlijk gezegd niet. Ik ben niet zo thuis in de Franse keuken. We spraken af dat we dat een...

Pasta met champignon-rambol-ragout en andijviesalade

Pasta met champignon-rambol-ragout en andijviesalade

Wat een heerlijk weer was het vandaag, he? Echt lente: heerlijk! Ik heb vandaag een beetje in de schuur gerommeld. Normaal bewaar ik mijn groenten in de schuur, maar toen het zo ging vriezen heb ik ze naar de bijkeuken gehaald: zonde als mijn aardappels zouden...

Lasagne met een twist

Lasagne met een twist

"Met een twist". Ik zou het ook "lasagne met kaasfondue" of "samengeraapt zootje" kunnen noemen, maar dat klinkt toch minder dan "met een twist". Die twist houdt in dat de helft van de ingrediënten eigenlijk niet in lasagne hoort: mexicaanse roerbakgroenten,...

Roerbakgroenten en perzik in zoetzure saus

Roerbakgroenten en perzik in zoetzure saus

Eerlijk gezegd had ik niet zo veel inspiratie toen ik mijn boodschappen moest bestellen. We hadden net gehoord dat Edwin positief was getest op Corona en daar was ik best even door van de leg. Maar goed. Het was dus niet mijn meest geïnspireerde bestelling. Even geen...

Kip-curry met aubergine

Kip-curry met aubergine

Wat een opluchting! Onze testuitslag is binnen: zowel zoon- en dochterlief als ikzelf zijn negatief! Jeeeeeeeej! Dus toen ik van 't weekend bij mijn moeder in Leimuiden was, was ik niet besmet én dus ook niet besmettelijk! Een pak van mijn hart, moet ik zeggen! Over...

Spruiten met champignons en spekjes in roomsaus

Spruiten met champignons en spekjes in roomsaus

Ik zit een beetje in een spruiten-fase, denk ik. Maar ja, ik vind ze erg lekker en ze zijn in het seizoen, nu natuurlijk. En je kunt ze werkelijk op 1001 manieren klaar maken. De spruiten hadden misschien íets minder lang mogen koken, maar ja, ik zat gisteravond met...

Friet stoofvlees

Friet stoofvlees

Ik ben best wel een beetje van de leg, door die avondklokrellen, moet ik zeggen. Heb je die mevrouw gezien, van die Primera in Den Bosch? In tranen omdat haar winkel geplunderd is? Dan breekt toch je hart? Ik word er zó boos en zó verdrietig van. In wat voor wereld...

Vega lasagne met romige tomatensaus

Vega lasagne met romige tomatensaus

Deze lasagne stond afgelopen weekend op het menu. Ik had een flinke portie gemaakt: dochterlief heeft de kleine ovenschaal mee naar haar studentenkamer. Én ik heb twee porties in de vriezer gedaan. Die kan ik over een paar weken weer meegeven richting Enschede. De...