saus

Beef stroganoff a la Queen

Dit gerecht wilde ik eigenlijk op 5 september maken: de verjaardag van Freddie Mercury. Die dag kook ik vaak iets uit het kookboek van Peter Freestone, de kok en personal assistent van Freddie Mercury. Maar 5 september kreeg mijn moeder een beroerte en vertrok ik...

Griekse burgers met tsatsiki

Free zou weer een keertje koken. Eigenlijk eergisteren al, maar hij was de dag ervoor vééééél te laat (of eigenlijk: heel erg vroeg) gaan slapen. Daarom hebben we 't maar een dagje verzet. Naar gisteren, dus. Als hij mag kiezen wat we eten kiest hij vaak voor...

Flying Spaghetti Monster Spaghetti

Het kan jullie bijna niet ontgaan zijn: het was vaderdag, vandaag! Wij doen eigenlijk niet echt aan vader- en moederdag. In ieder geval niet sinds de kinderen de knutselwerk-leeftijd ontgroeid zijn. Een knutsel of een liedje en een ontbijt op bed is leuk, maar...

Stoofvlees met zoete aardappels

Het is misschien niet echt weer voor stoofvlees, maar ik hou er gewoon van. En het is ook zo lekker makkelijk klaarmaken. Deze helemaal. Bij andere stoofschotels moet je nog wel eens eerst het vlees aanbraden, maar dat is hier niet het geval. Misschien is het een...

Röstirondjes met gepocheerd ei en Hollandaisesaus

Zaterdag deed ik mee met de online lentekeuken workshop van Aviko. Meedoen was gratis, je hoefde alleen maar de boodschappen in huis te halen. Het was hartstikke leuk! Ik weet nog niet wanneer er weer zo'n workshop is, maar dan doe ik zeker weer mee. Op het menu...

Macaroni met jachtsaus

Een productief maar druk weekend gehad, afgelopen weekend. Op zaterdag hebben we onze tv uit de berging gehaald. Dat klinkt misschien heel simpel, in één klein zinnetje, maar dat was een hele operatie waar we echt even moed voor moesten verzamelen. Die tv heeft...