kids

Pasta pesto a la Free

Voor biologie moest Free met een klasgenootje een projectje doen over voeding. Nou, daar wil ik 'm maar wát graag mee helpen, natuurlijk... Ze gingen onderzoeken of je gezond eten kan maken dat ook nog lekker is. Hun keuze viel op pasta pesto, met zelfgemaakte...

Gravad Lax

Weten jullie mijn swiepswoepswap van deze maand nog? Ik werd door Mandy gekoppeld aan Monique kookt ook. En dan weten jullie vast ook nog wel dat zoonlief op slag verliefd was op de Gravad Lax? En dat ik voor een zuurkool-schotel met chorizo koos. Maar dat ik toen...

Chimichanga’s met kip

Chimichanga, kennen jullie dat? Ik niet, eerlijk gezegd. Maar ik kwam dit recept tegen in het Taco's en Tortilla's kookboek dat ik voor mijn verjaardag kreeg. Volgens de intro is het iets uit de Texmex keuken en is het een burrito (opgevouwen tortilla met een...

Lasagne met Quorn, puntpaprika en mascarpone

De eerste keer dat ik deze lasagne maakte was het eigenlijk zomaar een geïmproviseerde maaltijd met wat we toevallig nog in huis hadden, zoals die punt-paprika's en de mascarpone. Ik had er geen foto's van gemaakt, maar daar had ik achteraf een beetje spijt van,...

Tomaten-orzo met roerbakgroenten en chipolataworstjes

Dit was eigenlijk gewoon zomaar een lekker makkelijke maaltijd voor de maandagavond, maar het viel echt bijzonder goed in de smaak: Tomaten-orzo, Italiaanse roerbakgroenten met cavolo nero, varkens chipolataworstjes en Parmezaanse kaas. Zoonlief heeft -nadat hij...

Japanse roerbakgroenten met Taksi en tempeh

Voor gisteravond had ik een beetje makkelijke maaltijd bedacht. "Iets met roerbakgroenten + tempehblokjes" stond er in mijn menuplan. Wat ik ermee ging doen, bedacht ik 's avonds pas. Een zoet-pittige saus had ik wel trek in. Mijn oog viel op een pak Taksi die...