Italiaans
Orzo uit de oven met snoeptomaatjes en basilicum

Orzo uit de oven met snoeptomaatjes en basilicum

Gisteren was een beetje een druilerige dag, met wat boodschappen en klusjes. Onder andere een paar wassen gedraaid, want de was was een beetje blijven liggen met de feestdagen. En 't weer werkte ook niet echt mee: de hele dag zo'n sombere, vieze miezer regen. Voor 't...

Risotto met paddestoelen

Risotto met paddestoelen

Gelukkig Kerstfeest!!! Vandaag zijn we gezellig met zijn allen bij mijn moeder. Tussen de hapjes en de voorbereidingen voor de gourmet door, zet ik nog even dit recept voor paddestoelen-risotto online. Krijgen jullie morgen die hapjes, ok? Ik hou van paddestoelen,...

Pasta met rode pesto, asperges en snoeptomaatjes

Pasta met rode pesto, asperges en snoeptomaatjes

Out-of-office aan, laptop uit, vakantie! Mijn laatste werkdagje voor dit jaar, vandaag. En nu lekker twee hele weken kerstvakantie!  Lekker!!! Vandaag nog een lekker makkelijk en snel recept: pasta met rode pesto, apserges (uit een potje), snoeptomaatjes,...

Pastasaus van geroosterde tomaten en paprika’s

Pastasaus van geroosterde tomaten en paprika’s

Omdat we op Lone's verjaardag met zijn tienen zouden zijn met eten, heb ik een traybake met groenten en notencrumble gemaakt. Én fusilli en deze pastasaus. Ik heb de saus een dag vantevoren gemaakt. Op zaterdag had ik lekker álle tijd én nu konden de smaken lekker...

Risotto met venkel en gepofte tomaat

Risotto met venkel en gepofte tomaat

Vandaag aten we deze risotto met venkel. Eerlijk gezegd had ik dit gerecht al een paar dagen voor me uit geschoven. Eerst omdat het Sint Pannekoek was, daarna hebben we gegeten op een verjaardag en op zondag maakte ik liever een makkelijke traybake. Vandaag moest ik...

Trofie alla Genovese

Trofie alla Genovese

Hoe ik aan inspiratie kom voor mijn blog? Dat vroeg een bekende die ik in de supermarkt tegenkwam, vandaag. Tja, overal vandaan, eigenlijk. Het kan een product zijn, dat ik tegenkom in de supermarkt, waar ik spontaan trek in krijg en waar ik een gerecht bij zoek. Of...

Macaroni met tomatensaus en gepaneerde varkensvlees- of halloumiblokjes

Macaroni met tomatensaus en gepaneerde varkensvlees- of halloumiblokjes

Vandaag ging ik met Lone naar de studiekeuzebeurs in de Jaarbeurs. Op Utrecht CS kwamen we diverse geschminckte personen tegen en onderweg naar de jaarbeurshallen begon ik me eerlijk gezegd af te vragen of we ons niet in de datum vergist hadden. Want er was duidelijk...

Risotto met pompoen

Risotto met pompoen

Dit is voorlopig even onze laatste keer pompoen, want manlief is ze een beetje zat. Ik had dus een paar weken geleden álle verschillende soorten pompoenen gekocht in de supermarkt en dus aten we lekker vaak pompoen! Maar misschien had ik dat beter een beetje kunnen...

Spaghettipompoen met tomatensaus

Spaghettipompoen met tomatensaus

Manlief is de pompoenen een beetje zat... "Is het nou al een keer klaar met die pompoenen?" vroeg 'ie. Eh... bijna... Dit was de een-na-laatste. Maar deze is ánders. Dit is namelijk geen gewone pompoen, dit is een spaghetti-pompoen! Die kun je eten als spaghetti....