hartige taart
Broccolitaart met camembert en cashewnoten

Broccolitaart met camembert en cashewnoten

Gisteren had ik geen boodschappen gedaan. "Dat zie ik morgen wel weer" dacht ik. Toen ik vanmiddag uit mijn werk kwam en naar de buurtsuper ging, had ik nog geen idee wat ik zou gaan koken. Maar bij het zien van de stronken broccoli op de groentenafdeling wist ik...

Traybake-pizza

Traybake-pizza

Free is ziek, dus heb ik een bedje-op-de-bank voor 'm gemaakt. Ondanks (of misschien dankzij?) dat hij ziek is, had ik een heerlijke, relaxte dag, vandaag. Omdat ik hem niet wilde storen, terwijl hij op de bank ziek lag te zijn, heb ik vanmorgen aan de eettafel rustig...

Hartige clafoutis met prei, artisjok en kerstomaatjes

Hartige clafoutis met prei, artisjok en kerstomaatjes

Pfffffff, wij hadden hier net, voor het eten, weer een enorme ontploffing. Inmiddels is 't wel weer zo'n beetje uitgepraat, maar man-man-man, wat zitten we soms in elkaars irritatie-zone: onze pubers in die van elkaar, en zij met hun gekibbel in die van mij... Één...

Witloftaart

Witloftaart

Degene die de koelverse bladerdeeg en hartige taartdeeg heeft uitgevonden, die zou wat mij betreft een Nobelprijs mogen krijgen. Wat een wereld-uitvinding! Écht! Bladerdeeg is natuurlijk op zich al redelijk briljant, maar nu je het aan één stuk kunt kopen en je die...

Zalm-courgette-taart

Zalm-courgette-taart

Is het geen pláátje, dit? Prachtig, hè? Ja, dat vond ik ook. Een vriendin had dit gerecht gemaakt en zette een foto in de groeps-app. Ik was meteen verkocht. Díe wilde ik ook maken. Ze stuurde me het recept, en gisteren heb ik 'm gemaakt! De zalm heb ik bij de visboer...

Hartige strudel met geroosterde paprika en artisjokken

Hartige strudel met geroosterde paprika en artisjokken

Deze hartige strudel had ik al een tijdje op het oog om te maken. En toen ik hoorde dat er vrienden zouden komen eten, bedacht ik meteen dat ik deze zou gaan maken. En hij was inderdaad zo lekker als ik me had voorgesteld. Met filodeeg vind ik altijd wel lastig. Het...

Aardappeltaart met tijm

Aardappeltaart met tijm

Lone had een schermtoernooit (het Jeugd Puntentournooi) in Apeldoorn, gisteren. Omdat ik het niet zag zitten om de hele middag in een drukke sporthal met veel wapengekletter en gepiep door te brengen, ben ik een wandeling gaan maken in Kroondomein Het Loo. Het was...

Mini tomatentaartjes

Mini tomatentaartjes

Zoals beloofd bij deze nog het recept van de mini-tomatentaartjes die ik gisteren mee had naar Dordt. Dit is eigenlijk een mini-versie van een tomatentaart die we al eens eerder op hebben. Maar deze éénhaps-versie is uitermate geschikt voor bijvoorbeeld een kerstdiner...

Loempiataart

Loempiataart

Ik weet eigenlijk niet meer waar ik het idee voor een loempia-taart ben tegengekomen, maar ik vond het een briljant idee dat ik ook een keer wilde proberen! Gisteren maakte ik deze loempia-taart: een hartige taart van filodeeg met een vietnamese loempia vulling. Het...