door Elleny | apr 21, 2021 | aardappel, avondeten, Hollands, hoofdgerecht, kaas, kids, kip, mexicaans, oven, ovenschotel, recept, snel, varken, vlees
Hier heb ik hoge ogen mee gescoord bij man- en zoonlief, kan ik je vertellen! En dat terwijl het niet bepaald een culinair hoogstandje was, eerlijk gezegd. Dat heb ik wel vaker: dat mijn mannen het makkelijkste eten het lekkerst vinden… Maar ik had in ieder...
door Elleny | apr 20, 2021 | avondeten, eenpansgerecht, Hollands, hoofdgerecht, kip, lunch, pasta, recept, salade, saus, snel, varken, vlees
Gisteren aten we deze laagjes-salade met pasta en pestodressing. Ik maakte een flinke bak, want ik dácht: wat ik overhou, dat gebruik ik dan de dag erna (vandaag dus) om een hartige taart mee te maken. Ik vond dat heel slim bedacht, van mezelf… Maar helaas,...
door Elleny | apr 19, 2021 | avondeten, burger, hoofdgerecht, Italiaans, kaas, lunch, oven, recept, rund, varken, vlees
Deze caprese-burgers waren echt zálig! En dat terwijl het eigenlijk een last-minute switch was. Ik was namelijk eigenlijk van plan om brie-burgers te maken: een hamburger met een lekkere plak gesmolten brie erop. Maar ja, toen ik mijn ingrediënten aan het verzamelen...
door Elleny | apr 18, 2021 | eenpansgerecht, lunch, recept, soep, vegetarisch, voorgerecht
Het recept van deze knolselderijsoep heb ik van een collega gekregen: van Emilie. We hadden het er een hele geleden tijd over gehad, nog vóór Corona, dat ze zo’n lekkere knolselderijsoep op had. Maar sindsdien kwamen we elkaar natuurlijk niet meer tegen op het...
door Elleny | apr 17, 2021 | avondeten, hoofdgerecht, Oosters, recept, rund, saus, stoofschotel, vlees
Ik ben best wel trots op deze foto, eerlijk gezegd! Mag ik dat zeggen? Ja, hè? En die van gisteren, de wittebonensoep, ook. Zo’n stoofpot of soep kan dan wel hártstikke lekker zijn, maar het is best wel lastig om zoiets een beetje appetijtelijk op de foto te...