Goedgevulde minestronesoep van groene groenten
We kregen eters, vandaag: een vriendje van Free en zijn ouders kwamen gezellig eten en bijkletsen. Ik heb deze minestronesoep van groene groenten en gevulde pasta gemaakt. Dit is een favoriet recept, hier in huis, en ik heb ‘m dan ook (in een iets andere...
Pasta-ovenschotel met spinazie en béchamelsaus
*zucht* Wat vliegt zo’n zaterdag toch om, hè? Beetje uitslapen, wasje hier, afwasje daar, menu-plan gemaakt, boodschappen gedaan, en ‘t is al weer avond… Ik had mijn menuplan (voor de komende vier dagen) al klaar en stond op het punt om boodschappen...
Polenta-lasagne van Nigella
In Nigella’s boek KEUKEN kwam ik “Venetiaanse Lasagne” tegen. Dat is een lasagne met lagen polenta in plaats van pasta. Dat leek me wel wat! Ik heb me rót gezocht naar instant polenta in de supermarkt. Ik kon wel gewone polenta vinden, maar op...
Zelfgemaakte ketchup
Jullie, mijn trouwe bezoekers, hadden het vast al gemerkt: we zijn mijn blog aan het veranderen. Achter de schermen werken we hard aan IkHouGewoonVanEten, om het allemaal nóg mooier en gebruikersvriendelijker te maken. Nou ja, eigenlijk werkt vooral Edwin daar hard...Welkom op mijn blog!
Mijn naam is Elleny. Ik ben 46 jaar, getrouwd, moeder van twee kinderen en ik hou gewoon van eten. Zowel van het klaarmaken als van het opeten! Behalve van eten, hou ik ook heel erg van lezen, wandelen, natuur, radio, Queen, en (bord-)spelletjes doen.